Eredeti, ízletes és jól sült lepkés pite kiváló alkalom arra, hogy az egész családdal az asztalnál gyülekezhessünk egy szívvel-lélekkel beszélgetésre.
Szükséges
- A tesztre:
- - 3,5 pohár liszt;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 0,5 teáskanál só;
- - 1 pohár tej;
- - 200 g margarin;
- - 50 g friss élesztő (2 teáskanál száraz);
- - sárgája (a torta kenésére);
- Töltéshez:
- - 250 g túró;
- - lekvár;
- - vanillin;
- - 1 db számítógép. fehérje;
- - 1 evőkanál. egy kanál mák;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze az élesztőt sóval, adjunk hozzá tejet, cukrot, lágy margarint és lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk állni 1,5 órán át, hogy felkeljen.
2. lépés
Készítsük el a túrós tölteléket. Turmixgépben habosra keverjük: túró, cukor, tojásfehérje simára. Adjunk hozzá mákot és vanillint, keverjünk egy kanállal.
3. lépés
Húzza ki a tészta nagy részét egy rétegbe, és körvonalazzon rajta ovális körvonalakat. Vágja ki a pillangó körvonalát.
4. lépés
Készítsen díszeket a tészta többi részéből: fonjon fonatokat, és ossza szét a szélén, helyezze a fonott fonatot középre.
5. lépés
Töltse ki az üres helyet a túrós töltelékkel ellátott cukrászsákkal.
6. lépés
Helyezze el a szív alakú díszeket a pillangó szárnyain. Fedjen le további kis területeket bármilyen lekvárral.
7. lépés
A tészta tetejét megkenjük tojássárgájával. 200-210 ° C-os sütőben sütjük.
