Ezek a töltött palacsinták nagyszerű csemege akár nélkül, akár anélkül!
Szükséges
- Palacsinta:
- - 9 evőkanál. csúszdával;
- - 2 tojás;
- - 3 evőkanál. Szahara;
- - egy csipet vanillin;
- - egy csipet szódabikarbóna;
- - 600 ml meleg tej;
- - 3 evőkanál. növényi olaj.
- Túrós töltelék:
- - 400 g túró;
- - 2 tojás;
- - 8 evőkanál. Szahara;
- - 2 evőkanál. vaníliás cukor.
Utasítás
1. lépés
Palacsinta főzés. Ehhez a tojásokat meleg tej hozzáadásával habverővel simára kell verni, elkerülve a habot.
2. lépés
Hozzáadunk cukrot, vanillint és újra felverjük.
3. lépés
Szitáljon lisztet és szódát a folyékony összetevőkhöz, és keverje újra simára, hogy az összes lisztdarab teljesen feloldódjon. Szükség esetén szűrje át a tésztát.
4. lépés
Adjunk hozzá olajat, és ismét jól keverjük össze. Tegye a tésztát fél órán át szobahőmérsékleten.
5. lépés
A palacsintákat a szokásos módon kissé közepes lángon sütjük. Ha kívánja, minden palacsintát olvasztott vajjal kenjen meg. Hagyja kissé kihűlni a kész palacsintákat.
6. lépés
Amíg a palacsinta hűl, készítsük el a túrós tölteléket. Ehhez az összes hozzávalót konyhai robotgéppel vagy villával homogén masszává őrölje.
7. lépés
Töltsön meg minden palacsintát töltelékkel, és csomagolja be egy borítékba. Sütjük mindegyiket pár percig mindkét oldalon egy forró serpenyőben vaj és növényi olaj keverékében. Sütőben is lehet palacsintát sütni: ehhez egy rétegben kikent formába tesszük őket, és körülbelül negyed órára elküldjük 190 fokra előmelegített sütőben.
8. lépés
Tálaljuk forrón vagy enyhén lehűtve, ha nem szereti a forró túrót. Remek mézzel!
