A túró egészséges és tápláló termék, amely önálló ételként és számos kulináris recept összetevőjeként egyaránt használható. A túrós töltelékkel ellátott pite csodálatos desszert lesz, és felnőttek és gyerekek is élvezhetik. Ez a torta tökéletesen ötvözi a finom tölteléket és a sült, ropogós tésztát. Nagyszerű arra, hogy gyermekpartikon szolgáljon fel.
Szükséges
- Margarin - 1 csomag;
- Cukor - 1 pohár;
- Liszt - 2 csésze;
- Só - ½ teáskanál;
- Szóda - 1 teáskanál;
- Túró vagy túró tömege - 250-300 g.
Utasítás
1. lépés
Először is elkészítik a pite tésztát. Ehhez reszelje le a margarint egy durva reszelőn. A folyamat megkönnyítése érdekében előre lefagyaszthatja a fagyasztóban.
2. lépés
Ezután tegyen fél pohár cukrot, szódát, sót. Ezután lisztet adnak az összetevőkhöz, ezt célszerű fokozatosan megtenni, mivel a tésztát összegyúrják, amelynek morzsák formájában kell kiderülnie.
3. lépés
Ezt követően el kell készíteni a pite töltelékét. Ehhez a tojásokat felverik, túrót vagy túrós masszát adnak hozzá, és további fél pohár cukrot. A tölteléket turmixgéppel fel lehet verni, majd gyengédebb és szellősebb lesz. Hozzáadhat vanillint.
4. lépés
A tésztát és a tölteléket nagyobb vagy kisebb térfogatban lehet elkészíteni, az ízlési preferenciáktól függően. Stílusos tengerparti nyaraláskor a morzsa-tészta megnövekedése növeli a benne lévő margarin tartalmát, a töltelék mennyisége a vett túró tömegétől függ.
5. lépés
A formát olajjal kikenjük és búzadarával megszórjuk, az elkészített tészta (morzsák) felét beletesszük, majd a tölteléket. A tetejét megszórjuk a tészta második felével.
6. lépés
A pitét addig sütjük a sütőben, amíg a morzsa a tetején meg nem süt (kb. 40 perc), a sütő tulajdonságaitól függően. Tálalhatjuk melegen vagy hűtve is.
