Miben különböznek a húsgombók a szeletektől? Kevés a különbség. Mindkettő darált húsból készül. De általában a húsgombócok golyók formájában vannak, és különféle adalékokat tartalmaznak: hagymát, rizst, zsemlemorzsát, sajtot stb. Ezenkívül a húsgombókat általában valamilyen mártással vagy mártással főzik.
Szükséges
- Fasírt esetében:
- - csirkefilé 500g
- - mozzarella sajt (minigolyó) 20-25 db.
- - hagyma 150 g
- - só, bors
- A szószhoz:
- - paradicsom 350 g
- - hagyma 150 g
- - 3 gerezd fokhagyma
- - növényi olaj
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Vigye át a csirkefilét hagymával egy húsdarálón. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot és alaposan keverjük össze.
2. lépés
A darált húsból formázzunk apró süteményeket, amelyek közepére mozzarella labdát kell tenni, majd a húsgombókat formázzuk.
3. lépés
Kenje meg a sütőedényt olajjal, tegye a húsgombókat, és küldje el az edényt a sütőbe 20 percig. A sütőt 200 fokra kell előmelegíteni.
4. lépés
Ekkor elkészítjük a mártást. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot apróra vágjuk.
5. lépés
Sütjük a fokhagymát és a hagymát egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Adjunk hozzá paradicsomot, fűszereket és pároljuk zöldségeket 5-7 percig.
6. lépés
Öntsük az elkészített húsgombókat a kapott paradicsomszószba, és küldjük vissza az edényt 10 percre a sütőbe.
7. lépés
Köretként tésztát, burgonyát vagy rizst szolgálhat fel.
