A spanyol csirke nagyon lédús és fűszeres. Ezt az ételt fő ünnepként szolgálják fel minden ünnepségen.
Szükséges
- - csirke tetem 1 db;
- - édes paprika 2 db.;
- - olívaolaj 3 evőkanál. kanalak;
- - olajbogyó 100 g;
- - paradicsomlé 0,5 l;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - chili;
- - keményítő;
- - oregánó.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Mossa és szárítsa meg a paprikát és a chili paprikát. Helyezze a paprikákat rácsra és süsse 20 percig. Ezután távolítsa el a paprikát, hűtse le, hámozza meg, magja. Vágja a pépet csíkokra.
2. lépés
Mossa meg a csirkét, törölje szárazra papírtörlővel, és ossza fel részekre. Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben. A csirke darabokat aranybarnára sütjük.
3. lépés
Öntsön paradicsomlevet a húsra, adjon hozzá apróra vágott borsot, sót és borsot. Fedjük le fedővel. Helyezze a sütőbe 50 percre.
4. lépés
Adja hozzá az olajbogyót a csirkéhez 10 perccel a főzés előtt. Amikor a hús kész, tegye át egy edénybe, engedje le a paradicsomlevet egy fazékba, adja hozzá a keményítőt és forralja fel. Tegye a húsdarabokat egy tányérra, öntsön rá mártást és díszítse oregánó gallyakkal.
