A vadétel elkészíthető ugyanúgy, mint a csirkés étel. Sokkal finomabb lesz, mivel a vadmadarak húsa egészségesebb és táplálóbb. Egy ilyen finomság díszíti majd az asztalát, és örömet okoz vendégeinek.
Szükséges
-
- 1 erdei fajd vagy fajd
- 1 csésze asztali ecet
- 1 pohár vizet
- 4-5 szelet szalonna
- 2 evőkanál. evőkanál vaj
- 1 csésze húsleves a grillezéshez
- só
- zöldek
- zöldségek.
Utasítás
1. lépés
A medvét vagy a tetemet előkészített tetemet napközben megforgatva vízzel hígított ecetben áztassa.
2. lépés
Töltse meg vékony szalonnacsíkokkal, szárítsa meg egy szalvétával, sóval, dörzsölje meg olajjal.
3. lépés
Forró sütőben pörköljük meg, fordítva és öntsük a húslevesre, amíg teljesen meg nem fő és aranybarna lesz.
4. lépés
Öntsön 1-3 evőkanál ecetet a kész baromfira és pirítsa meg.
5. lépés
Daraboljuk fel részletekben, öntsünk egy tepsi levével, tartsuk a sütőben további 15 percig.
6. lépés
Hűtőbe tesszük, majd gyógynövényekkel és zöldségekkel díszítjük.
