Ehhez az ételhez bármilyen tésztát használhat - spagettit, tésztát, tésztát vagy szarvat. Ez a klasszikus olasz tészta egyszerűsített receptje, amellyel gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy finom és kielégítő ebéd.
Szükséges
- - spagetti - 250 g;
- - gomba - 200 g;
- - sonka - 100 g;
- - vaj - 30 g;
- - hagyma - ½ fej;
- - krém - 70 ml;
- - só, fűszerek - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Elkészítjük az összetevőket. Vágja a hagymát vékony félkarikákra. Hámozzuk meg a gombákat, és vágjuk vékony szeletekre. A sonkát is apróra vágjuk. Ehhez az ételhez ízlés szerint bármilyen gombát használhat, kivéve a pácoltakat. Legjobb a friss gomba vagy a laskagomba.
2. lépés
Merítse a spagettit forrásban lévő sós vízbe, és a csomagoláson található utasítások szerint főzze. A legjobb, ha a főzést úgy időzítjük, hogy a tészta és a szósz egyszerre főjön.
3. lépés
Amíg a spagetti forr, készítsük el a mártást. Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Merítünk bele apróra vágott hagymát, majd gombát. Kívánt esetben hozzáadhat egy finomra vágott fokhagymagerezdet - a fokhagymát mindig a klasszikus olasz tészta receptekben használják. Kicsit megsütve adjuk hozzá a sonkát, majd sózzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá minden ízesítést. Mindent közepes lángon süssön megpuhulásig, időnként megkeverve. Ezután öntsük bele a tejszínt, fedjük le az edényt fedővel és tartsuk alacsony lángon 2-4 percig.
4. lépés
Lecsepegtetjük a tésztát, és kis mennyiségű vajjal töltjük meg. Tegye tányérokra, tegye rá a mártást. Díszítheti az ételt gyógynövényekkel, zöldségszeletekkel vagy reszelt sajttal. Főzés után azonnal forrón tálaljuk.
