Az első réteg sajttorta vajjal kevert aprított kekszből készül, a második tejjel vagy tejszínnel és sajttal van feltöltve. A desszert elkészítése hűtéssel vagy sütőben történő főzéssel fejeződik be. A málna és a szeder gránátalma sajttorta sütőben sütve, de hűtve tálalva.
Szükséges
- - 800 g krémsajt;
- - 200 g gránátalma;
- - 200 g málna;
- - 200 g szeder;
- - 120 g vaj;
- - 4 tojás;
- - 3 csésze aprósütemény;
- - 1,5 pohár tej;
- - 3 evőkanál. kanál liszt, víz;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromhéj;
- - 1 teáskanál vanillin.
Utasítás
1. lépés
A sütiket előzetesen daráljuk morzsává, keverjük össze cukorral és vajjal (jobb, ha turmixgépet használunk).
2. lépés
Az így kapott masszát tegye a forma aljára, egyengesse, jól dézsmálja meg, tegye a hűtőbe.
3. lépés
A krémsajtot felverjük cukorral és liszttel, hozzáadjuk a tojásokat, felöntjük a tejjel, felöntjük a citrom héját és a vanillint, felverjük simára.
4. lépés
Tegye a sajt tölteléket a formára a sajttorta alapjával, simítsa el, tegye 15 percre a sütőbe, főzze 180 fokon. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 60 fokra, főzzön további 30 percig.
5. lépés
Hagyja a desszertet teljesen kihűlni, tegye a hűtőbe.
6. lépés
Tegyen egy serpenyőbe gránátalma magokat, szedret, málnát, fedje le cukorral, öntsön hozzá kevés vizet. Hevítsük közepes lángon, főzzük 15 percig, amíg a keverék besűrűsödik.
7. lépés
Kanalazzuk a kihűlt bogyós keveréket a kihűlt sajttortára. Díszíthetjük menta levelekkel.
