Túrós túrótorta szederrel két óra alatt. De erre a desszertre érdemes tölteni az idejét. Egyébként a szeder helyett más bogyókat vagy gyümölcsöket is szedhet - minden a preferenciáitól függ.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - puha, zsírmentes túró - 500 g;
- - omlós tészta sütik - 300 g;
- - természetes joghurt - 150 g;
- - vaj - 130 g;
- - cukor - 100 g;
- - citrom - 50 g;
- - két csirke tojás;
- - szeder - 2 pohár;
- - eper - 1 pohár;
- - vaníliás cukor - 1 evőkanál. a kanál;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Darálj omlós süteményeket apróra. Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük a sütikkel. A morzsákat hasított formában, vajjal kikent formában tegye, kanállal szorosabban tampossa le, tegye a hűtőbe.
2. lépés
Távolítsa el a héjat a citrom feléből, nyomja ki a levét a citrom feléből, görgesse a túrót turmixgépben simára.
3. lépés
Tegye a túrót egy mély tálba, adjon hozzá natúr joghurtot, cukrot, egy csipet sót, vanillint. A túrós masszát keverővel simára keverjük. Adjuk hozzá a citrom héját és a levét, keverjük össze újra. Adjunk hozzá tojásokat egyenként.
4. lépés
Öntsük a kapott túrókrémet egy formába, simítsuk meg. Bain-marie-ban megsütjük a túrótortát. Ehhez öntsön forrásban lévő vizet egy nagy tepsibe, tegyen oda tortaformát. Főzzük 170 fokon egy órán át.
5. lépés
Az így kapott túrós sajttortát lehűtjük, négy órára hűtőbe tesszük. A szeder és az eper felét turmixgépben ledaráljuk. Helyezzük egy süteményre, terítsük a felületre. Díszítsük a kész tortát a maradék szederrel. Élvezze a teát!
