Az aszalt szilva és az Armagnac nagyon aromás megfázást okoz. Az Armagnac alkoholos ital, amely a legrégebbi francia pálinka, szőlőből készül. Az ilyen sorbet gyorsan elkészül, csak meg kell várni, amíg megdermed.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 2 pohár víz;
- - egy pohár Armagnac;
- - 200 g kimagozott aszalt szilva;
- - fél pohár narancslé;
- - 3/4 csésze cukor.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze az aszalt szilvát Armagnac-kal egy kis tartályban, hagyja szobahőmérsékleten egy egész napig. Az aszalt szilvát át kell itatni az italban, és ez alatt megpuhul.
2. lépés
Keverje össze a cukrot és 0,75 csésze vizet egy kis lábosban, forralja fel, keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Csökkentse a hőt, párolja a kapott édes szirupot pár percig.
3. lépés
Öntsük a szirupot turmixgépbe, adjuk hozzá az áztatott aszalt szilvát, mindent aprítsunk pürévé. Öntsük hozzá a narancslevet, a maradék vizet (hidegnek kell lennie) és keverjük újra simára.
4. lépés
Dörzsölje át a keveréket egy szitán egy nagy tálba, és tegye a hűtőbe egy órára. Ezt követően vigye át a masszát egy fagylaltkészítőbe, és ha nincs, akkor tegye egy lezárt fedéllel ellátott edénybe, és tegye pár órára a fagyasztóba. Időnként vegye ki a tartályt, és keverje össze a masszát.
