Könnyű elkényeztetni magát egy hétvégén - próbáljon elkészíteni egy sajttortát a mikrohullámú sütőben. Megjegyzem, hogy sokkal finomabbnak bizonyul, mint amit számtalan kávézóban kínálnak nekünk. Nem hiszel nekem? Nézd meg magad!
Szükséges
- - tejföl 250 g;
- - krémsajt vagy mascarpone sajt 250 g;
- - tojás 2 db.;
- - vaj 4 evőkanál. kanalak;
- - keksz vagy más száraz keksz 100 g;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Egy sodrófa segítségével apróra vágja a kekszet. Minél kisebb a morzsa, annál jobb.
2. lépés
A morzsához adjunk vajat, amelyet előzőleg jobb kivenni a hűtőszekrényből, hogy kissé megolvadjon. Alaposan keverje meg a keveréket, és tegye a forma aljára, ahol a sajttorta elkészül.
3. lépés
A tejfölt és a sajtot keverővel vagy habverővel verjük fel. Nem szabad habot készítenie, elég egy egyszerű homogén tömeg. Ha keverőt használ, válasszon alacsony sebességet.
4. lépés
Adjunk hozzá tojást, egy kevés porcukrot a sajthoz és a tejfölt, verjük fel a keveréket. Nem lehet csomó.
5. lépés
Óvatosan öntsük a kapott masszát az alapunkra - vajjal kevert morzsát.
6. lépés
A sajttortát mikrohullámú sütőben 3-5 percig 700 watton kell sütni. A desszert készenlétének fő jele a buborékok, amelyeknek középen kell megjelenniük.
7. lépés
Hűtsük le a sajttortát szobahőmérsékletre, és egy vékony konyhakéssel óvatosan húzzuk le a serpenyő oldaláról.
8. lépés
A desszertet hűtőbe tesszük 2-3 órára. Ez idő alatt a sajttorta megkeményedik.
9. lépés
Bármivel díszíthetsz egy sajttortát: porcukorral és mentalevéllel, friss bogyós gyümölcsökkel, csokoládéforgáccsal vagy tejszínhabbal. Az igazi édesszájú imádni fogja a főtt sűrített tejet mandulával, amely el fogja borítani a desszert tetejét.
