Tápláló és egészséges rakott kupat, karfiol és brokkoli, tökéletes mindennapi családi étkezéshez. Egy ilyen rakott étel főzése vacsorára vagy ebédre nagyon nyerő lehetőség, mivel mind a felnőttek, mind a gyerekek számára vonzó lesz.
Hozzávalók:
- 3 kupaty (nyers kolbászkonzerv);
- 200 g karfiol;
- 4 burgonya (közepes méretű);
- 200 g brokkolikáposzta;
- 30 g friss sárgarépa;
- 100 g zöldbab;
- 2 csirke tojás;
- 450 ml UHT tej.
Készítmény:
- Bármely sütőedény megfelelő lesz ehhez a rakotthoz. Jobb, ha a fémformát bármilyen olajjal előkenjük, és ha szilikonot használunk, akkor semmivel sem kell kenegetni.
- Vágja körbe a kupatyt vagy a kolbászt. Helyezze őket a kiválasztott forma aljára az alsó rétegbe, egyenletesen ossza el az egész területen.
- Hámozzuk meg a nyers burgonyát, mossuk meg, vágjuk rövid csíkokra, tegyük egy második rétegbe a kolbászokra.
- Mossa meg mindkét típusú káposztát (karfiol és brokkoli), és szedje szét apró virágzattá. Ha a fagyasztott káposztát csomagolásban használja, akkor először ki kell olvasztania. Az ilyen káposzta már tiszta és szétszedett darabokra, ez a kényelme. A káposzta rügyeket eloszlatjuk az egész penészen.
- Mossuk meg a friss zöldbabot, és vágjuk kisebb darabokra, tegyük formába. A fagyasztott babot nem szükséges kiolvasztani, jól bele lehet tenni a formába, már vágják is, ahogy kell.
- A receptlistán feltüntetett sárgarépa száma a már apróra vágott sárgarépára vonatkozik. A szépség kedvéért hullámos késsel vághatja. Helyezzen sárgarépaszeleteket az összes többi összetevő tetejére.
- Törjön egy pár tojást egy külön edénybe, és öntsön rá tejet, keverővel keverje simára. Ízlés szerint sózzuk meg a tojás-tej keveréket, öntsük rá a forma tartalmára.
- Helyezze az edényt egy órára 180 fokos sütőbe.
