A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Az egész következő nap hasznosságától függ. Annak érdekében, hogy családját finom és egészséges reggelivel táplálja, elkészíthet egy finom rakott gyümölcsöt és zöldséget.
Hozzávalók:
- Alacsony zsírtartalmú túró - 2 csomag (500 g);
- Alma - 7-8 db;
- Mazsola - 250 g;
- Füge - 200 g;
- Csirke tojás - 10 db;
- Vaj - 125 g;
- Búzadara - 600 g;
- Közepes méretű sárgarépa - 3-4 darab;
- Spenót - 1 közepes csomó.
- Növényi olaj a penész kenésére.
- Tejföl - 250 g.
Készítmény:
- Készítsen zöldséget és gyümölcsöt. Alaposan öblítse le és hámozza meg a sárgarépát, majd vékonyabb csíkokra vágja, vagy reszelőn aprítsa fel őket. A vajban puhára pároljuk. Öblítse le a spenótot, szárítsa meg és vágja csíkokra, és tegye az apróra vágott sárgarépára. A spenótot kb. Öt percig pirítjuk. Mossa meg az almát, hámozza meg és távolítsa el a közepét, apró kockákra vágva.
- Áztassa a fügét forró vízbe 30 percig, majd engedje le, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Kombinálja az almát és a fügét párolt, kihűlt zöldséggel, adjon hozzá öt tojást és alaposan keverje össze.
- Dörzsölje át a túrót egy szitán, adjon hozzá búzadara, ízlés szerint cukrot, jól megmosott mazsolát és a maradék öt tojást. A magas oldalú formát kenje meg növényi olajjal, és kezdje el rétegeket rakni, felváltva a gyümölcs és zöldség tölteléket és a túró keveréket.
- Összesen 4 rétegnek kell lennie. A felső túróréteget simítsa meg olajjal, és tegye a tepsit 170 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 20-25 percig sütjük, amíg puha nem lesz; a sütés végén a rakott zsiradékot megkenhetjük kevés tejföllel, és hagyjuk barnulni.
Az ilyen rakott tálalhat akár melegen, akár hidegen, tejföllel öntözve. A gyerekeknek pedig lekvár vagy csokoládé paszta kínálható.
