Készítsen bárányt és fetát ebédre vagy vacsorára. Az étel dicséreten felüli lesz! A Feta lelkesedést ad az ételnek, a rozmaring és a fokhagyma pedig finom illatot ad.
Szükséges
- - bárányszár 2 db.;
- - olívaolaj 3 evőkanál;
- - rozmaring 2 ág;
- - chili paprika 1 db;
- - 4 fogas fokhagyma;
- - feta 200 g;
- - őrölt fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a bárányt, szárítsa meg papírtörlővel. Hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk finom reszelőn. Hámozzuk meg a chilit, és aprítsuk finomra. Vágd fel a rozmaringot. A bárányt reszeljük borssal, sóval és apróra vágott fokhagymával, hagyjuk 20 percig hűtőszekrényben.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 230 ° C-ra, kenjünk meg egy tepsit olajjal, és tegyük rá a báránydarabokat, tetejére chilit és rozmaringot. Süsse a bárányt 20 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra, fedje le a formát fóliával, és párolja a bárányt körülbelül 1,5 órán át.
3. lépés
Vágjuk kockákra a fetát. Ezután távolítsa el a fóliát, tegye a fetát a bárányra, és további 20 percig süsse 200 ° C-on. Az ételt főtt burgonyával vagy friss zöldség salátával tálalhatja, vörös forró mártást hússal is tálalhat.
