A spenóttal és fétával készült rizs görög eredetű előétel egy ünnepi asztalhoz, amely kellemesen meg fogja lepni vendégeit.
Szükséges
- Négy adagra:
- - csirkehúsleves - 2,5 csésze;
- - egy citrom;
- - feta sajt - 1/4 csésze;
- - apróra vágott kapor - 1/4 csésze;
- - apróra vágott petrezselyem - 1/4 csésze;
- - egy csomó spenótlevél;
- - egy pohár barna basmati rizs;
- - két gerezd fokhagyma;
- - egy hagyma;
- - olívaolaj, só, őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Egy mély serpenyőben felmelegítünk olívaolajat (nem kell sok, elég egy evőkanál), az apróra vágott hagymát hét percig pirítjuk.
2. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket, és főzzük még pár percig.
3. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott spenótot és főzzük puhára.
4. lépés
Ezután küldjön rizst, petrezselymet, kaprot. Öntsük bele a csirkehúslevest. Bors, só. Forraljuk fel, fedjük le, csökkentjük a hőt, pároljuk körülbelül ötven percig, amíg a rizs megpuhul.
5. lépés
Vegye le az edényt a tűzhelyről, adjon hozzá egy kis citromlevet, szórja meg feta sajttal. A görög előétel készen áll, tálalja!
