A finom szósz, amely senkit sem hagy közömbösnek, egyedülálló ízt ad ennek az egészséges ételnek. A hal sütemények főzésének különös módja szokatlanná teszi az ételt, csodálatos ízzel egészíti ki.
Szükséges
- - 400 g pirítós kenyér;
- - 860 g lazackonzerv;
- - 3 tojás;
- - 55 g zöldhagyma;
- - 85 g konzerv gesztenye;
- - 45 g koriander;
- - 0,5 tk fekete bors;
- - 5 teáskanál olivaolaj;
- - 120 ml joghurt;
- - 3 evőkanál. majonéz;
- - 2,5 evőkanál reszelt gyömbér;
- - 2 teáskanál szója szósz.
Utasítás
1. lépés
Alaposan őrölje meg a pirítós kenyeret konyhai robotgépben.
2. lépés
Egy mély tálban összegyúrjuk a lazackonzerv filéjét, megkeverjük és hozzáadjuk a tojásokat. Finoman aprítson zöldhagymát, konzerv gesztenyét és koriandert.
3. lépés
Hozzáadunk lazachoz zsemlemorzsát, gyógynövényeket, apróra vágott gesztenyét, mindent jól összekeverünk. Ezután sóval és borssal ízesítjük.
4. lépés
Formáljon belőle szeleteket ebből a darált húsból, és forró serpenyőben, olívaolajjal jól pirítsa meg.
5. lépés
A mártás elkészítéséhez a szelethez szűrje át a joghurtot egy szitán, majd hűtőszekrényben 35 percig hűtse. Ezután összekeverjük reszelt gyömbérrel, majonézzel, szójaszószsal és szezámolajjal, jól összekeverjük és turmixgépben felverjük.
6. lépés
Tálalás előtt öntsön gyömbérszószt a kész szeletekre.
