A hal sütemények gyengédek és ízletesek. Ez az étel jó választék lesz a menüben. A paradicsom és a gombamártás tökéletesen kiegészíti a finom hal ízét.
Szükséges
- - halfilé 400 g;
- - paradicsomlében tartósított paradicsom 400 g;
- - zsemlemorzsa 4 evőkanál. kanalak;
- - hagyma 1-2 db.;
- - friss sampinyonval 200 g;
- - növényi olaj;
- - zöldek;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, mossuk, daráljuk. A halfiléket alaposan mossa meg, törölje szárazra papírtörlővel. Ezután tegye át a halat egy darálón is.
2. lépés
A darált halhoz zsemlemorzsát, sót és borsot adunk. Keverje meg alaposan, majd formázza kis pogácsákká.
3. lépés
Hámozzuk meg a gombákat, mossuk meg, majd szárítsuk meg egy törülközővel. Vágja a gombát vékony szeletekre vagy apró darabokra.
4. lépés
A serpenyőben növényi olajat hevítünk, gombát sütünk benne. Ezután adjuk hozzá a paradicsomkonzervet paradicsomlével. Pároljuk közepes lángon 20 percig. Ezután tegye a pogácsákat a serpenyőbe, fedje le és párolja 10 percig.
5. lépés
Ezután fordítsa meg a húsgombókat, forralja további 8 percig. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.
