Mi lehet finomabb, mint a lekvárral töltött omlós süti. Nem nehéz elkészíteni ezt a finomságot, egy kezdő kulináris szakember megbirkózik ezzel a feladattal. A töltelékhez nagyon sűrű lekvár vagy lekvár ajánlott, valamint lekvár.
Hozzávalók:
- 180 g tehénolaj;
- 30 g porcukor;
- 100 g lekvár, lekvár vagy sűrű lekvár;
- 1 csirke tojás;
- 1, 5 csésze búzaliszt.
Készítmény:
- Mielőtt elkezdené a sütikészítést, el kell távolítania a vajat a fagyasztóból, hogy nagyon puha legyen. Melegíteni azonban nem ajánlott, mert egyszerűen megolvadhat.
- Nagy kapacitásra és keverőre van szükségünk. Öntse a szükséges mennyiségű porcukrot egy edénybe, és tegyen lágyított tehén vajat is. A kapott masszát keverővel krémesre kell verni.
- Ezután törjön egy csirketojást csészébe, és keverővel ismét mindent jól verjen meg.
- Szitáljuk a lisztet, és csak ezután adjuk hozzá részletekben a tartályhoz a többi hozzávalóhoz. A tésztát keverővel is össze kell gyúrni.
- A lerakásra kész tésztát előkészített kulináris zacskóba kell helyezni.
- A tepsit jól meg kell zsírozni olajjal. Ezután tésztazsákkal formázza a sütiket. A sütik közepén lévő barázdákat, amelyekben a lekvár lesz, ujjaival kell elkészíteni.
- Abban az esetben, ha nincs kulináris táskád, csak meg kell mutatnod a fantáziádat. Például a tésztát kis gömbökbe sodorhatja, és mélyedéseket készíthet bennük a töltelékhez.
- Óvatosan helyezze a lekvárat az előkészített mélyedésekbe. Ezt követően a tepsit egy 200 fokra előmelegített sütőbe küldik. 10 perc elteltével a csemege készen áll. Teljes tea kihűlése után teának szolgálják fel.
