A Samsa a tatár konyha étele, egyszerű módon, leveles tészta hússal. A Samsa nemcsak a boltban megvásárolható, hanem otthon is elkészíthető, főleg, hogy a főzési folyamat nem igényel sok időt.
Szükséges
- - 500 g házi darált hús;
- - 500 g leveles élesztő nélküli tészta (bármelyik szupermarketben megvásárolható);
- - 1 fej hagyma;
- - 2 csirke nyersfehérje;
- - növényi olaj;
- - 3 evőkanál búzaliszt;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztjuk a tésztát és a darált húst. Finoman aprítsa fel a hagymafejet.
2. lépés
Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe, és sütje meg benne a házi darált húst és hagymát. Az elkészített keveréket sóval és borssal ízesítjük.
3. lépés
Kihúz egy réteg tésztát. Óvatosan vágja ki késsel az 5 centiméter széles négyzeteket. Használjon lisztet, hogy megakadályozza a tészta tapadását a sodrófa alatt.
4. lépés
Tegyen egy evőkanál darált húst a tészta négyzet közepére. Hajtsa be minden sarkát rendesen, hogy borítékot készítsen. Alaposan simítsa meg az összes varratot.
5. lépés
Tegyen egy növényi olajat egy tepsibe, és tegye a kapott borítékokat. Mindent felülről kenj meg nyers fehérjével.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a samsát 20 percig. Amint a piték megpirulnak és a tészta kissé megemelkedik, a tepsit le lehet venni. Jó étvágyat kívánunk.
