A datolyaszilva nemcsak finom, de hihetetlenül egészséges gyümölcs is. Gyümölcsei nagy mennyiségű vizet, fehérjét, szénhidrátot tartalmaznak. A datolyaszilva gazdag magnéziumban, vasban, kalciumban, foszforban és káliumban. A gyermekek és a felnőttek sem bánják a datolyaszilva fogyasztását. De hogyan tárolja? Kitaláljuk, hogyan kell ezt helyesen csinálni, és akkor egy természetes és egészséges termékkel látja el magát az egész télen.
Szükséges
- Fagyasztáshoz:
- - érett datolyaszilva,
- - kés,
- - vágódeszka,
- - műanyag zacskók,
- - befőttesüveg,
- - cukorszirup,
- - fagyasztó.
- Szárításhoz:
- - érett datolyaszilva,
- - kés,
- - vágódeszka,
- - tepsi,
- - sütő,
- - zsineg kötél,
- - géz.
Utasítás
1. lépés
Fagyassza le az egész datolyaszilva. Ehhez vegye be a szükséges gyümölcsmennyiséget, mossa le, szárítsa meg. Helyezze őket a fagyasztóba.
2. lépés
A datolyaszilva darabokra fagyasztva. Vegyünk datolyaszilva gyümölcsöt. Mossa meg őket, távolítsa el a szárat és a magokat (ha vannak). Vágja a datolyaszilva szeletekre. Csomagolja zsákokba, és tegye a fagyasztóba.
3. lépés
Próbálkozzon más módon. Mossa meg a datolyaszilva, tegye üvegekbe (használhat egész gyümölcsöt, de jobb darabokra vágni), és fedje le cukorsziruppal. Ezután zárja le az üvegeket és fagyassza le.
4. lépés
Szárítsa meg a datolyaszilva. Válasszon kemény gyümölcsöt, jobb, ha nincs magja. Mossuk meg a datolyaszilva, hámozzuk meg őket és gödröket (ha vannak), és vágjuk szeletekre.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 40 fokra. Helyezze a felszeletelt gyümölcsöt egy tepsibe, és tegye a sütőbe. Határozza meg a készenlétet szemmel, ami a legfontosabb, ügyeljen arra, hogy a gyümölcs ne sötétedjen.
6. lépés
Szárítsa meg a datolyaszilva erős zsinegre akasztásával. Ne mossa a datolyaszilva. Óvatosan húzd le a héjat spirálon (próbáld meg nem károsítani a szárat, erre kell felakasztanod).
7. lépés
Vegyen egy kötelet, készítsen hurkot, rögzítse a hurkot a szárhoz, húzza meg és kösse össze egy csomót. Kösd a következő datolyaszilva alá. A gyümölcsök nem érintkezhetnek egymással. A kötél hossza nem haladhatja meg az 1,5 métert.
8. lépés
Védje a gyümölcsöt a rovaroktól gézzel.
9. lépés
Az első 3 napban tartsa a datolyaszilva huzatban, elkerülve a napfényt, hogy minden oldalról viharvert legyen. A datolyaszilva szárításához a ház legsötétebb helyére kell helyezni. A gyümölcssorok nem érinthetik egymást.
10. lépés
A datolyaszilva hűtőszekrényben vagy az erkélyen tárolható. Célszerű kihelyezni a datolyaszilva gyümölcseit, hogy ne kerüljenek kapcsolatba egymással.
