Egy igazán mennyei sütemény, amelyet az egész család szeretni fog. A lédús friss eper és a finom tejföl kombinációja felejthetetlen íz- és élvezeti világba kerül. Egy finom omlós kéreg csak megolvad a szájában.
Szükséges
- - 4 tojás;
- - 220 g cukor;
- - 4 evőkanál. kanál tejföl;
- - ½ teáskanál szódabikarbóna;
- - 300 g margarin;
- - 3 evőkanál. Liszt.
- A krémhez:
- - 300 g friss eper;
- - 200 g tejföl;
- - 300 g cukor;
- - 2, 5 teáskanál zselatin.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat a hozzáadott cukorral keverővel addig verjük, amíg a hab nem lesz nagyon sűrű. Óvatosan keverjük a habot, öntsük bele a tejfölt, keverjük össze. Adjunk hozzá ecettel oltott szódabikarbónát és lágy margarint. Alaposan keverje meg a keveréket, és csak ezután adja hozzá az átszitált lisztet. Ezután gyúrjuk össze a tésztát. Kenje meg a sütőedényt olajjal, majd öntse bele a tésztát. Melegítsük a sütőt 200 fokra, és süssük meg a kérget, amíg megpuhul.
2. lépés
Készítse el a krémet: öntsön zselatint egy külön edénybe meleg vízzel, és keverje meg, hogy megszabaduljon a csomóktól. A szamócát turmixgépben pépesítsük, adjunk hozzá cukrot és keverjük újra. Ezután öntsön tejfölt a teljes tömegbe, és ismét verje meg.
3. lépés
Az oldott zselatint keverőbe adjuk, és újra felverjük. Küldje el a kész krémet a hűtőszekrénybe.
4. lépés
Amikor a krém kissé kihűlt, bőven kenje meg a kihűlt tortát. Díszítsük az egész tortát rengeteg friss eperrel, és reszeljük le az étcsokoládét.
