A torma egy jól ismert orosz fűszer, amely nagyon népszerű a népi gyógyászatban és a főzésben. Ennek a terméknek az emberi testre gyakorolt hatása meglehetősen nagy. A magas vitamin- és illóolajtartalom miatt a torma minden szervre hatással van.
Torma összetétele
A torma összetételében meg kell különböztetni néhány vitamint, hatóanyagot, valamint antiszeptikus tulajdonságú illóolajat. Ez a termék kiemelkedik táplálkozási tulajdonságai miatt, nyers formában körülbelül 3% nitrogéntartalmú anyagot és 16% szénhidrátot, kis mennyiségű zsírt tartalmaz.
A torma káliumban, nátriumban, foszforban, kalciumban, kénben, vasban és más ásványi anyagokban gazdag. A torma a C-vitamin tartalmát megelőzi a citromtól, kissé veszít a ribizli és a csipkebogyó ellen. Ide tartoznak még: fitoncidek, cukor, gyantás anyagok, rostok, esszenciális mustárolajok, keményítő, szénhidrátok, PP és B vitaminok. A levelek nagy mennyiségű karotint tartalmaznak.
Hasznos tulajdonságai torma gyökér
A torma nagyon hasznos az emésztés szempontjából, aktiválja a beleket, és elősegíti a különféle emésztőenzimek felszabadulását is. Gyógyhatását a mustárolajnak, az ásványi sóknak és a sinigrinnek köszönheti, ami az ételízesítőnek fűszeres, specifikus ízt ad. A tormát alkotó komponensek hatnak az emésztőrendszer receptoraira, serkentik az étvágyat és serkentik a gyomornedv termelését.
A népi gyógyászatban sokféle recept létezik a tormának az ízületek sóegyensúlyának egyensúlyhiányával járó gyulladásos betegségek kezelésére. A torma tinktúráját a külső gyulladás enyhítésére használják a sebgyógyulás felgyorsítására, a köszvény kezelésére vagy a kifeszített izmok felmelegedésére.
A termék előnyei a reuma esetében is ismertek, rendszeres használata hozzájárul a porcszövet részleges regenerálódásához és a fájdalomcsillapításhoz.
Bizonyára tudja, hogy a zúzott torma gőzének belégzése milyen hatást okozhat. A légzőrendszer érzékeny receptorainak irritációja a fitoncidek hatásának eredménye. Mikrobiális vagy vírusos megbetegedések esetén a fitoncidek segítenek a patogén mikroorganizmusok elpusztításában. A tormát alkotó illóolajoknak pedig jó köptető hatása van. A torma ezen gyógyászati tulajdonságai megtalálhatók az akut légúti megbetegedések kezelésében.
Észrevették a torma pozitív hatását a hatékonyságra.
Ellenjavallatok a torma használatához
Az akut gyulladásban, valamint a gyomor-bél traktus peptikus fekélybetegségében szenvedő embereknek nem ajánlott éhgyomorra enni a tormát. Nem eheti ezt a gyökérzöldséget és az azon alapuló gyógyszereket terhes nők számára. A hipertóniás betegeknél figyelembe kell venni, hogy a torma nagy mennyiségben kiválthatja a vérnyomás emelkedését. A visszaélés akár belső vérzést is okozhat.
