Hosszú időbe telik ennek a süteménynek a elkészítése, körülbelül három óra. Ez a torta általában családi ünnepekre készül, és kiváló ajándék és kiegészítő lesz az ünnepi asztalhoz.
Először sütjük a süteményeket. Kettőt kaptam, aztán kettévágtam.
Keksz készítése:
- Veszünk 6 tojást, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától, és habosra kezdjük habosítani.
- Ezután fokozatosan adjunk hozzá 400 g cukrot és sűrű, meglehetősen sűrű habbá verjük, adjuk hozzá a sárgáját is.
- 1 zacskó vaníliás cukrot, és tovább verjük, majd csak 400 g lisztet szitálunk, egy-egy kanállal ugyanazon a helyen, és óvatosan keverjük össze, a tészta sűrű.
- Öntsük egy vajjal bekent formába és tegyük a sütőbe, a keksz gyorsan, kb. 15 perc alatt megsül, fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet. Kivesszük a süteményeket, hűvös.
Főző krém, nekem 2 típusuk van:
- Megolvasztunk 200 g csokoládét vízfürdőben, hozzáadunk 20 g szilvaolajat, egy doboz sűrített tejet, őrölt diót, megállás nélkül kevergetve, sűrűsödni. Ezután elkezdjük bevonni az első tortát.
- 2 csomag vajat is felolvasztunk vízfürdőben, van egy doboz sűrített tej, dió és vaníliás cukor, addig keverjük, amíg a krém besűrűsödik, utána letakarjuk a második tortát.
Krémeket váltunk, fekete, fehér, a felső tortát képzeletünk szerint díszítjük (kivi szeletek, banán, szilva stb.). A torta nagyon finomnak bizonyul, de nagyon sok időbe telik, és az idő nagyon drága a háziasszony számára.
