Bámulatos, hogy egy laza almás pite elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe, a többit a sütő végzi. A pite nagyon ízletes és aromás. Alkalmas téli esti teához.
Szükséges
- Száraz tésztához.
- -100 gramm liszt,
- -100 gramm búzadara,
- -100 gramm cukor
- -1 teáskanál szódabikarbóna.
- Almatöltelékhez:
- -4 alma,
- -3 evőkanál. kanál dió,
- -50 gramm mazsola,
- -1 teáskanál őrölt fahéj,
- -1 teáskanál citromlé.
- A süteményhez:
- -100 gramm vaj.
- Megszórásra:
- 20 gramm cukor.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja az összes száraz tésztát egy csészében. Ossza el a száraz keveréket három egyenlő részre.
2. lépés
Készítsük el a tölteléket.
Mossa meg és hámozza meg az almát és a magokat. Reszelj durvára.
Hámozzuk meg a diót, vágjuk fel és keverjük össze reszelt almával.
A mazsolát jól öblítse le (10-15 percig meleg vízben áztathatja), keverje össze az almával.
Adjon őrölt fahéjat és citromlevet egy csésze almához, alaposan keverje össze.
Osszuk ketté a tölteléket.
3. lépés
Tortát formázunk.
Sütőedényt kibélelünk pergamenre.
50 gramm vajat (a pitéhez fagyasztva) finom reszelőn kell lereszelni. Szórjuk meg a reszelt vajat a pergamen serpenyőjére.
Fedje le a vajat az első szelet száraz tésztával. Tedd az almatöltelék felét a tésztára, tampold kanállal. Megszórjuk a tölteléket a száraz tészta második felével. Hozzáadjuk a töltelék második részét. A teteje a száraz tészta harmadik része. Fedje le a száraz tésztát 50 gramm reszelt vajjal.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süsse a tortát 30-35 percig. Öt perccel a főzés előtt szórjon cukrot a tortára. A kész pitét lehűtjük, kivesszük a formából, részekre vágva tálaljuk tea mellé.
