Mivel az alma az egyik legelterjedtebb gyümölcs, az almás pite az egyik fő desszertétel a különböző európai nemzetek konyhaművészetében. Az alma rendelkezésre állása és a tárolási módszerek sokfélesége miatt az almás pite egész évben elkészíthető, beleértve azokat a régiókat is, ahol még soha nem volt alma.
Szükséges
-
- egy kilogramm savanyú alma
- 400 gr. Szahara
- 200 gr. vaj
- öt tojás
- két teáskanál sütőpor vagy egy teáskanál szódabikarbóna
- 700 gr. Liszt
- 500 gr. tejföl.
Utasítás
1. lépés
Almás pite elkészítéséhez először tésztát kell készíteni. Ehhez le kell őrölni a korábban megolvasztott vajat cukorral, hozzáadni a tojást és jól elkeverni. Adjunk hozzá sütőport (vagy szódabikarbónát) és lisztet a tésztához, és gyúrjuk össze a tésztát. Ezután vegye az almát, hámozza meg és távolítsa el a magot. Ezután vágja őket vékony szeletekre.
2. lépés
Almás pitét készíteni, akkor meg kell venni egy tepsit, letakarni speciális sütőpapírral, zsírozni olajjal. Ezután tészta 2/3-át tepsire tesszük, és ellapítjuk. Készítsen előkészített almát a tésztára, és lapítsa is el. A maradék tésztából készítsen pigtaileket. Ehhez görgesse meg a flagellumot, majd simítsa el és vágjon késsel. Tegye ezeket a fonatokat a tortára, tegye a tepsit egy előmelegített sütőbe, 200 fokra. Süssük, amíg elkészül.
3. lépés
Almás pite elkészítéséhez a következő krémet kell készíteni. Ehhez alaposan ledaráljuk a tejfölt cukorral. Öntsük ezt a krémet a forró süteményre. Hagyja kihűlni. A torta készen áll.
