Nem minden gyerek szereti a túrót. Ennek ellenére ennek a terméknek minden gyermek étlapján jelen kell lennie, mert jó kalciumforrás. Az alma és a sárgarépa kombinációja túróval nemcsak ízletes és kellemes a gyermekek számára, hanem egészséges is. Végül is az alma és a sárgarépa az egészséges emésztéshez szükséges vitamin- és rostforrás. A recept kifejezetten gyermekek számára készült, még azok számára is, akik csak rágni tanulnak.
Szükséges
- - 200 g túró;
- - 60 ml víz;
- - 1/2 sárgarépa;
- - 1/2 alma;
- - 50 g vaj;
- - 3 evőkanál. búzadara;
- - 1 evőkanál. Szahara;
- - 1 tojás.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró kockákra (ha szükséges, reszelhetünk egy durva reszelőre is). Addig melegítsen egy vastag fenekű serpenyőt a tűzhelyen.
2. lépés
Meghámozzuk a sárgarépát és hármat egy durva reszelőn.
3. lépés
Előmelegített serpenyőben keverje össze a reszelt sárgarépát és az almát, adjon hozzá vajat. Pároljuk egy kis ideig közepes lángon. Ezután adjunk hozzá vizet és pároljuk tovább.
4. lépés
Öntsön egy evőkanál cukrot a serpenyőbe, és párolja tovább.
5. lépés
Ezután lassan adjuk hozzá a búzadarát, és addig keverjük a serpenyő tartalmát, amíg be nem sűrűsödik.
6. lépés
Vegye le az edényt a tűzről. A sárgarépa-alma keveréket áttesszük egy másik edénybe, és hagyjuk kihűlni. Ezután egy merülő turmixgéppel őrölje meg.
7. lépés
Válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját. Adja hozzá a sárgáját a kihűlt sárgarépához almával. A fehérjét pedig sűrű, erős habbá verjük.
8. lépés
Keverjük össze a túrót, a sárgáját és a sárgarépát; mindent belemorzsolunk turmixgéppel simára.
9. lépés
Finoman terítse a fehérjehabot a túróra sárgarépával. Keverje össze óvatosan egy kanállal.
10. lépés
Kenje meg a szilikon formát vajjal, szórja meg búzadarával, és öntse bele a túrós keveréket.
11. lépés
A formát előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon kb 30 percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki az ajtót, és hagyja állni még 10 percig, mielőtt kivenné.
12. lépés
A rakott kész. Kivesszük a sütőből, lehűtjük, majd kivesszük a formából. Tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk. Nagyon kisgyerek számára a rakott tálalható minden nélkül.
