Szeretnél valami szokatlant főzni? A túrós rakott burgonyával és sárgarépával a segítségedre lesz. Ez egy kiadós étel, amelyet főételként vagy köretként szolgálnak fel. Nagyon finom és szokatlan.
Szükséges
- -500 g túró
- -500 g burgonya
- -1-2 sárgarépa
- - csirke vagy sertés (az edény aljának fedésére)
- -1 pohár húsleves
- -3 tojás
- -1 pohár tej
- -3 gerezd fokhagyma
- -zöldek
- -só
- -bors
Utasítás
1. lépés
Először meg kell forralni a burgonyát. Ehhez vegyen egy kis serpenyőt, hámozza meg és mossa meg a burgonyát, vágja apróra, tegye egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel úgy, hogy ellepje a burgonyát. Forraljuk fel a vizet, sózzuk, főzzük, amíg megpuhul. Főzés után ne rohanjon a levest önteni, öntse le egy külön edénybe, és ne felejtse el a burgonyát pürésített burgonyában, szükség szerint adjon hozzá húslevest. Egyelőre tegye félre a burgonyát, feltétlenül fedje le fedővel.
2. lépés
Most főzzük meg a húst. Ehhez vegyen egy nagy serpenyőt, öntsön bele olajat és jól melegítse. Ekkor vágja apróra a húst, sózza és borsozza, majd küldje el a serpenyőbe sütni. A húst 7-10 perc alatt megsütjük, majd húslevessel letakarva majdnem főzve pároljuk, amikor a hús már majdnem kész, kapcsolja le a tüzet.
3. lépés
Dörzsölje át a túrót egy szitán fokhagymával, adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket, adjon hozzá tejet, tojást, mindent keverővel keverjen össze. A sárgarépát reszelőn vagy konyhai robotgépben ledaráljuk, az egyik részt túróval, a másikat krumplipürével keverjük össze.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. Kenj meg egy tepsit olajjal, tedd az aljára burgonyapürét, majd húst. Öntsön mindent túróval, tejjel és fűszerekkel. Megszórjuk a tetejét olajjal. Helyezze a burgonyás rakott húst a sütőbe, és süsse meg, amíg megpuhul. Arany kéregnek kell megjelennie.
