Ez a lágy zabpelyhes sütemény recept csokoládéval Amerikából érkezett hozzánk. A finomság nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges is a zabpehely sütőben való jelenléte miatt, amelyet sokan nem szeretnek. De azok is kedvelik a májat, akik nem szeretik az ilyen pelyheket.
Szükséges
- Körülbelül negyven darab:
- - 200 g barna cukor;
- - 200 g vaj;
- - 150 g liszt;
- - 75 g rendszeres cukor;
- - 3 pohár zabpehely;
- - 1 pohár apróra vágott dió, apróra vágott csokoládé;
- - 2 tojás;
- - 2 teáskanál vanília;
- - 1 teáskanál só;
- - fél teáskanál szóda.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. 15 percet fog tölteni az elkészítésre, maguk a zabpelyhes sütemények körülbelül 12 percig sülnek.
2. lépés
A puha vajat, a cukrot és a barnacukrot egy nagy tálban habosra és simára keverjük. Egyenként felverjük a tyúktojásokat, mindegyik után jól felverjük, hozzáadjuk a vaníliát. A lisztet összekeverjük sóval és szódabikarbónával, ezt a masszát hozzáadjuk a felvert keverékhez, enyhén megkeverjük. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet, a csokoládé darabokat és a diót. Keverjük össze és kész a tészta a puha sütikhez.
3. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal, vagy fedd le sütőpapírral, tedd rá egy evőkanállal a tésztalemezeket. Süssük előmelegített sütőben 12 percig, majd hagyjuk a sütiket 5 percig sütőlemezen hűlni, majd vegyük ki teljesen a tésztaszekrényről. Hűlés közben a lágy csokoládé zabpehely megvastagszik, de továbbra is puha marad.
4. lépés
A kész sütiket reggelihez teával vagy kávéval tálalhatjuk, desszertként is jók. A sütiket zárt tartályban tárolja legfeljebb egy hétig.
