A fogyni vágyó nők gyakran kihagyják a desszerteket. Nem szükséges azonban teljesen kizárni a finomságokat a menüből, fontos csökkenteni a teljes kalóriatartalmat azáltal, hogy hasznos összetevőket tartalmaz a receptbe. Nagyon egészséges és ízletes diétás desszert - házi zabpelyhes sütik gyümölcsökkel, dióval, túróval.
Túrós sütik: lépésről lépésre recept
Ez a finomság nemcsak desszert, hanem komplett étel délutáni harapnivalókhoz vagy reggelikhez. Túró és zabpehely - klasszikus kombináció, értékes fehérjeforrás, rost javítja az emésztést és serkenti az anyagcserét. A cukor cseréje mézzel vagy sztíviával csökkenti a kalóriákat anélkül, hogy feláldozná az ízét.
Hozzávalók:
- 200 g zsírmentes puha túró;
- 100 g kis zabpehely;
- 1 tk méz vagy stevia szirup;
- 4 tojásfehérje;
- 0,25 tk őrölt fahéj;
- egy marék könnyű, kimagozott mazsola.
Öblítse le a mazsolát, öntsön forrásban lévő vizet 15 percig. Amikor megduzzad, vegye ki a vízből, és törölközőn szárítsa meg. Őrölje a túrót mézzel vagy stevia sziruppal. Ahhoz, hogy a tömeg homogén legyen, jobb keverőt használni.
A fehéreket erős habbá verjük. A túrós masszához egyenként adjunk hozzá zabpelyhet és felvert tojásfehérjét. Óvatosan keverje a tésztát alulról felfelé, hogy a tészta levegős maradjon. A végén adj hozzá mazsolát a masszához.
Fedje le a tepsit sütőpapírral. Tegyen egy adag tésztát két desszertkanállal. A tapadás megakadályozása érdekében rendszeresen nedvesítse meg a kanálokat hideg vízben. Helyezze a tepsit egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse a sütiket szép aranybarnára.
Amikor a sütemények megpirultak, vegye ki a tepsit a sütőből. Vegyük le a sütiket egy spatulával, és hűtsük le a deszkán. Tálaljuk melegen vagy hidegen. A diétás zabpékáruk különösen finomak tejjel vagy frissen főzött fekete teával.
Banán zabpelyhes sütik: jó diétás megoldás
Egy érett banán lágyítja a sütit és gazdag ízt ad neki. Ezenkívül a trópusi gyümölcs gazdag káliumban és magnéziumban, ezekre az összetevőkre szigorú diéta során van szükség. Finoman apróra vágott szárított gyümölcsök segítik a desszert ízének változatosságát: datolya, aszalt szilva, szárított barack.
Hozzávalók:
1 érett banán;
2 stílusú l. finomra vágott szárított gyümölcsök;
1 tk kókuszreszelék;
1 tk fruktóz;
70 ml alacsony zsírtartalmú tej;
100 g kis zabpehely.
A banánt villával pépesítse vagy turmixgépben aprítsa fel, keverje össze a gyümölcspürét a tejjel. A szárított gyümölcsöket mossa le, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Keverjük össze gabonafélékkel, fruktózzal és kókuszreszelékkel, adjunk hozzá adagokat a tej-banán keverékhez. Gyúrjon világos homogén tésztát.
Enyhén kenje meg a tepsit olajjal, tegyen egy réteg tésztát, és tegye 10-15 percre előmelegített sütőbe. Amikor a kéreg megbarnult, vegye ki a sütőből, és azonnal vágja négyzetekre vagy téglalapokra. Hűtsük le a sütiket és tálaljuk tea mellé.
Sárgarépa és zabpehely sütik: egyszerű és eredeti recept
Egészséges és ízletes csemege, tökéletes egy gyors harapáshoz. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen is. Ahhoz, hogy a sütik ízletesek legyenek, használjon fiatal cukorrépát. Ha nincs zabpehely, használhat kevert zabpelyhet.
Hozzávalók:
0,25 csésze zabliszt;
- 1 nagy édes sárgarépa;
- 1 tojásfehérje;
- egy marék mag nélküli mazsola;
- 0,25 tk őrölt fahéj;
- 1 teáskanál vaníliás cukor;
- szóda a kés hegyén;
- 1 tk citromlé.
Mossa meg a sárgarépát ecsettel, hámozza meg, reszelje le egy durva reszelőn. A tojásfehérjét habverővel felverjük. Adjunk hozzá zabpelyhet és sárgarépát, és keverjük össze.
Keverje össze a szódabikarbónát citromlével, adjon hozzá zabpehely keveréket, adjon hozzá vaníliás cukrot és fahéjat. Újra keverjük, és hozzáadjuk az előzőleg áztatott és szárított mazsolát.
Fedje le a tepsit sütőpapírral vagy fóliával. Kis adag tésztát tegyen egy hideg vízbe mártott kanállal, kerek formát adjon nekik. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Körülbelül 20 perc alatt elkészül a süti.
Dióval és kandírozott gyümölccsel készült sütik: lépésről lépésre elkészítés
Nagyon érdekes recept az édes szerelmeseinek. A sárgarépa megadja a szükséges lágyságot, a dió pedig - pikáns. Kívánt esetben a földimogyoró helyettesíthető mogyoróval, mandulával, dióval.
Hozzávalók:
- 1 nagy édes sárgarépa;
- 150 g kis zabpehely;
- 50 g hámozott, sózatlan földimogyoró;
- 1 evőkanál. l. folyékony méz;
- 2 evőkanál. l. kandírozott gyömbér;
- 20 ml szagtalan növényi olaj;
- 80 ml vizet.
Öntsük zabpelyhet vízzel, hagyjuk duzzadni. Adjunk hozzá növényi olajat és kandírozott gyömbért, alaposan keverjük össze.
A mogyorót száraz serpenyőben világos krémszínűre sütjük. Kihűtjük és őröljük egy kávédarálóban vagy turmixgépben. Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le egy durva reszelőn. Adjunk hozzá sárgarépát és diót a zabpehelyhez, keverjük meg. Öntsön folyékony mézet és gyúrja össze a tésztát.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Vizes kézzel szétválasztjuk a tésztadarabokat, és gördítsük kis golyókká. Helyezze a munkadarabokat tepsire, tegye 180 fokosra melegített sütőbe. 15-20 percig sütjük. A kész sütik puhák lesznek, nem morzsolódnak össze és sokáig nem kopnak.
Zabpehely sütemények gyümölcspürével
Érdekes ötlet a zabpehely keverése kész babapürével: alma, őszibarack, körte. A termék minimális kalóriát tartalmaz, kellemes íze és finom textúrája van. A szárított bogyós gyümölcsök, diófélék, kókuszreszelék kiváló adalék lesz.
Hozzávalók:
- 2 csésze zabpehely
- 200 g gyümölcspüré;
- 50 g szárított cseresznye vagy áfonya;
- 1 evőkanál. l. apróra vágott dió;
- 1 evőkanál. l. kókuszreszelék.
A pelyheket turmixgépben ledaráljuk, összekeverjük gyümölcspürével. Add hozzá a kókuszt, a szárított bogyókat és a diót, amelyeket korábban serpenyőben megpirítottak és mozsárban aprítottak.
Öntsük a tésztát sütőpapírral borított formába. 15-20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Vágja darabokra a forró tortát és hűtse le. Tejjel vagy házi joghurttal tálaljuk.
