Ez a saláta úgy süt, mint a nap az ünnepi asztalán. A saláta fő összetevője a vendégek ízlésétől függően változhat. Az alábbi recept tőkemájolajjal készül.
Szükséges
- - 3 db krumpli
- - 2 db hagyma
- - 500 g tőkemáj
- - 6 db. tojás
- - 1 doboz olívabogyó
- - őrölt fehér bors
- - majonéz
- - só
- - chips
Utasítás
1. lépés
A hámozott és apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá sót és fehér borsot.
2. lépés
Forraljuk a burgonyát sós vízben. Hűtsük le és reszeljünk le egy durva reszelőn. Tegye az első rétegbe egy tálra. A saláták sokkal finomabbak, ha a burgonyát reszeljük, nem pedig szeleteljük. Kenje meg majonézzel. A pirított hagymát terítsük egy második rétegben.
3. lépés
Vegye ki a tőkehalmájat az üvegből, és villával pépesítse. Ha nagy májra bukkan, akkor vágja fel és tegye egy edénybe. Fedje le ezt a réteget majonézzel.
4. lépés
Forraljuk fel a kemény tojást. Válassza szét a fehéreket és a sárgáját. Reszelje le a sárgáját, kenje meg majonézzel. A tetejére szórjuk a reszelt fehéreket.
5. lépés
Távolítson el néhány olajbogyót az üvegből (lehetőleg mag nélküli), és díszítse velük a salátát. Készítsen napraforgó leveleket bármilyen semleges ízű chips-kel. Hagyja a salátát ülni és tálalni.
