A gombához hasonló előétel mindig gyorsan elfogy az ünnepi asztalon. És jó, ha van tartalék receptje a kemencében töltött és sült gombákra csirkével és sajttal, ami minden bizonnyal jól jön.
Szükséges
- -10 sampinyonval,
- -60 gramm feta,
- -50 gramm mozzarella,
- -150 gramm csirkefilé,
- -4 evőkanál tejföl,
- -1 evőkanál. egy kanál lisztet
- -1 evőkanál. egy kanál növényi olajat
- - egy kis petrezselyem,
- - egy kis finom tengeri só,
- - egy kevés őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
A gombákat folyó víz alatt megmossuk, megszárítjuk. Elválasztjuk a kupakokat a gombáktól, amelyeket egy tepsibe teszünk. Előre formába tesszük a pergamen sütését. Helyezze a sampinyon sapkákat lyukakkal felfelé.
2. lépés
A filét megmossuk, megszárítjuk, apró darabokra vágjuk. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, sütje meg a húst öt percig alacsony hőfokon.
3. lépés
Vágja apróra a sampinyon lábát, adja hozzá a húshoz, keverje össze, és további öt percig sütje.
4. lépés
Egy csészében keverjünk össze 4 evőkanál. evőkanál tejföl és egy evőkanál liszt. Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe csirkével és gombával. Ízlés szerint sózzuk és őrölt borssal (adhatunk hozzá egy csipet édes paprikát), tíz percig főzzük, a keveréknek besűrűsödnie kell. Vegye le az edényt a tűzről, és hűtse le a gomba tölteléket.
5. lépés
A kihűlt gombatöltelékhez adjunk reszelt fétát és apróra vágott petrezselymet, alaposan keverjük össze. Töltsük meg a gombákat a töltelékkel, szórjuk meg a tetején apróra vágott mozzarellával.
6. lépés
Állítsa a sütő hőmérsékletét 180 fokra, hagyja felmelegedni.
Körülbelül 20 percig sütjük a töltött gombát, utána kivesszük a sütőből, öt percig hagyjuk és tálaljuk. Díszítsük gallyakkal.
