Ezek a sütik gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Felkorbácsolhatja. Ideális egy reggeli reggelihez.
Szükséges
- 8 sütire:
- -1 nagy zöld alma
- -1 és ¼ csésze búzaliszt
- -1 pohár zab
- - ¾ csésze őrölt vagy egész mandula
- -¼ csésze őrölt cukornád
- -1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- -2 teáskanál őrölt kardamom
- - ½ teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál só
- - héja egy citromból
- -3 evőkanál méz
- - ¾ pohár ricotta (opcionális)
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Reszelőn finomra reszelje az almát, távolítsa el a csontokat és a bőrt.
Egy nagy tálban alaposan keverje össze a lisztet, a zabot, a mandulát, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a kardamomot, a fahéjat és a sót.
2. lépés
A vajat apróra vágjuk. Kezével keverje össze a vajat a többi hozzávalóval együtt.
3. lépés
Adjon almaszeleteket, mézet, héjat és riccottot egy tálba. Keverjük össze fakanállal.
4. lépés
Formázzuk a tésztát kis kerek süteményekké. Szórjon egy kevés lisztet a sütőpapírra, és bélelje ki a sütiket.
5. lépés
A tetejére szórjuk meg a sütiket nádcukorral. 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük 300-350 fokos hőmérsékleten.
6. lépés
Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja kihűlni a sütiket. Tálaljuk forró teával vagy kávéval.
