Az Aspic igazi műalkotássá válik, ha egy kis fantáziát ad hozzá az elkészítéséhez. Tojás formájú kivitelben zöldséges és sonkás figurákkal ellátott aszpics, belül szeszélyesen fagyva vonzza az elvarázsolt vendégek figyelmét.
Szükséges
- - csirkehúsleves (2 evőkanál);
- - zselatin (30 g);
- - tojás (10 db);
- - sonka (200 g);
- - édes sárga paprika (1 db);
- - édes pirospaprika (1 db);
- - kukorica vagy borsó (4 evőkanál);
- - petrezselyem vagy kapor.
Utasítás
1. lépés
Adjunk zselatint a csirkehúsleveshez, és hagyjuk 1, 5 órán át. Ezután addig melegítse a levest, amíg az összes zselatin fel nem oldódik (nem forr).
2. lépés
Mosott csirketojásokban tompából készítsen 2 cm átmérőjű lyukat. Öntse ki a tojás tartalmát. A héjat belülről megmossuk és megszárítjuk.
3. lépés
Vágjon ki gyönyörű virágokat vagy csak kockákat a borsból és a sonkából. Fordítsa fejjel lefelé a tojáshéjat, helyezze a tojástartóba, és töltse meg az elkészített figurákkal.
4. lépés
Egy szál petrezselymet vagy kaprot is tettünk oda, valamint néhány szem konzerv kukoricát vagy borsót. Amikor az összes összetevőt egyenletesen elhelyezi a héjban, töltse meg húslevessel.
5. lépés
Az aszpikot 12 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt óvatosan engedje el az aszpikát a héjból, még egy kicsit vágja a lyuk körül.
