Sokat főzhet egy óra alatt - a gyors harapnivalóktól a teljes vacsoráig. A legfontosabb az, hogy egy bizonyos sorrendben tegyük - amíg a desszertet sütik, a levest főzik és a salátát készítik.
Finom ebéd egy óra alatt - menü, leves és pilaf hozzávalói
Ha korlátozott az időd, és szeretnéd, hogy legyen időd főzni egy teljes vacsorát desszert mellett, szánj rá időt, mindennek ideje lesz. Itt állhat egy vasárnapi étkezés:
- saláta csirkével, babgal, krutonnal;
- csirke tészta;
- pilaf;
- bogyó vagy gyümölcs charlotte;
- tea.
Itt vannak a leves összetevői:
- 1 csirkemell;
- 2 liter víz;
- egy sárgarépa és egy fej hagyma;
- 120 g finom cérnametélt;
- 2 babérlevél;
- egy kis kapor kapor;
- só.
A pilafhoz szüksége van:
- 2 csésze forrázott rizs;
- 400 g sertés bélszín;
- egy sárgarépa és egy fej hagyma;
- zöldek, só;
- 3 babérlevél;
- 3 pohár víz.
Gyors főzési technológia
Kezdje el főzni hosszabb ideig tartó dolgokkal. Egyelőre gyújtsa meg a sütőt, hagyja felmelegedni. Kapcsolja be az elektromos vízforralót. Ekkor öblítse le a csirkemellet hideg vízben, tegye egy serpenyőbe. Ha a vízforraló még nem forrt fel, kezdje el főzni a sütést. Ha ideje lenne több ételt főzni egy óra alatt, készítsen zöldséges öntetet pilaf és leves számára egyszerre.
Ehhez reszeljen meg egy sárgarépát mindkét ételhez, és aprítsa fel a hagymát. Ossza fel a zöldségeket, egyelőre tegye a pilaf készítményt egy tálba, a leveshez pedig - tegye egy serpenyőbe vajjal, tegye lassú tűzre.
Közben felforrt a víz a vízforralóban, öntsük a csirkét, tegyük a serpenyőt a tűzre. Keverje meg a sütést, vegye le a tűzről, amikor a hagyma és a sárgarépa kissé megvilágosodik.
A pilafhoz vágja a sertéshúst 2x2 cm-es négyzetekre, állítsa sütni egy mély serpenyőben növényi olajban. Nézze meg, hogy felforrt-e a húsleves. Ha forr, forrázzuk le a habot.
A húst kissé megsütjük, tegyük hozzá a zöldségek elkészítését, kapcsoljuk be az elektromos vízforralót. Ne felejtse el néha megkeverni a húst a zöldségekkel. 6 perc elteltével öntsön bele 3 csésze forró vizet a vízforralóból, zárja le a fedelet, csökkentse a hőt, hagyja az edényt forralni.
Ha van időd, a hús sütésével együtt készítsd el a tésztát a pitéhez. Ha nem, akkor tegye meg most. Üssünk 6 tojást egy edénybe, adjunk hozzá egy csipet sót, verjük fel őket. Öntsünk bele kétharmad pohár cukrot, egy pohár lisztet, fél teáskanálnyit. sütőport, simára verjük.
Kenje meg a formát egy darab vajjal, tegyen bele 1, 5 csésze friss vagy fagyasztott bogyót vagy gyümölcsdarabot, fedje le tésztával, küldje el a sütőbe 25-30 percig.
Öblítse le a rizst, tegye ugyanahhoz a mély serpenyőhöz, mint a pörkölt, vagy tegye a pilaf összes összetevőjét egy nehéz aljú serpenyőbe. Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá babérlevelet, forraljuk 25 percig forrástól. Tálalás előtt tartsa zárt fedél alatt, vagy inkább tegye a serpenyőt párnákba, hogy a pilaf be legyen töltve és ne lehűljön.
Távolítsa el a csirkemellet a levesből. Hűlés közben nyisson ki 1 doboz vörös babkonzervet, tegyen egy salátástálba, adjon hozzá 100 g reszelt sajtot, 2 apróra vágott fokhagymagerezdet, 1 kis zsák krutont. Finoman aprítsa fel a baromfihúst, adjon hozzá majonézt, keverje össze, tegye az edényt egy salátástálba.
Sózzuk meg a húslevest, tegyük a babérlevelet, pirítsuk meg, adjuk hozzá a tésztát. Forraljuk 5 percig. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Oltsd el a tüzet.
Addig a sütemény készen áll a sütésre, vegye ki. 1 óra alatt megfőzte mindezt.
