Szinte bármiből főzhet egy finom, gazdag és aromás levest ebédre. Csak álmodoznia kell egy kicsit, és fel kell használnia kedvenc összetevőit. Például egy levesben kombinálhatja a savanyú káposztát és a babot, amelyek jól passzolnak egymáshoz, és új ízt adnak az ételnek.
Szükséges
- - hús 500 g
- - bab 200 g
- - savanyú káposzta 200 g
- - burgonya 800 g
- - sárgarépa 150 g
- - hagyma 150 g
- - paradicsompüré 3 evőkanál. kanalak
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
A friss babot legalább 3 órán át hideg vízben kell áztatni.
2. lépés
A marhahús vagy a sertés jó a leveshez. A hús nem lehet zsíros. Le kell öblíteni, apró darabokra vágni és legalább egy órán át főzni.
3. lépés
Adja hozzá a babot a húsleveshez, és főzze a hússal további 30 percig.
4. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát. Add hozzá a leveshez. Ezután savanyú káposztát küldünk a serpenyőbe. Ha túl savas, akkor először kissé öblítse le vízzel. Főzzünk együtt mindent további 10 percig.
5. lépés
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le. Sütjük a zöldségeket növényi olajban 7-10 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét és folytassuk a főzést további 5 percig. A különleges íz érdekében adjon hozzá 2 evőkanál szójaszószt és apróra vágott fokhagymát.
6. lépés
Adja hozzá a hagymát és a sárgarépát a leveshez, és főzzön még néhány percig, amíg az összes hozzávaló meg nem fő. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá babérleveleket, gyógynövényeket, és hagyjuk 5-10 percig főzni az edényt.
