Finom sütemény. Díszíteni fogja az ünnepi asztalát. Érdemes rajta dolgozni, hogy igazi remekművet kapjunk.
Szükséges
- Kekszhez:
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 4-5 tojás;
- - 1 evőkanál. Szahara;
- - 2 evőkanál. l. kakaó;
- - 1 evőkanál. l. burgonyakeményítő.
- A krémhez:
- - 600 ml tejszín 33%;
- - 0, 75 st. sah. por;
- - 200 ml ananász vagy sárgabarack kompót;
- - 300 ml őszibarack vagy sárgabarack joghurt;
- - 2-3 evőkanál. l. zselatin.
- A sütemények impregnálásához:
- - narancs szirup
- Adalékanyagok
- - 1 doboz (400 g) sárgabarack vagy őszibarack konzerv;
- - 1 doboz (500 g) konzerv ananász;
- - 2 banán;
- - 30 g csokoládé;
- - tejszínhab.
Utasítás
1. lépés
Először készítsen egy csokoládé piskótát és hűtse le. Vágjuk a piskótát 2 egyenlő darabra. Az első héjat telítse el választott sziruppal, a másodikat hagyja kezeletlenül. Az ananászokat, a kajszibarackokat és a banánt apró kockákra vágjuk.
2. lépés
Kenjen meg egy nagy edényt (salátástálat) növényi olajjal, és az alját fóliával vonja be. Bélelje ki az edény oldalát és alját barack (vagy más gyümölcs) szeletekkel és ananász karikákkal.
3. lépés
Adjunk gyümölcsöt a kekszkockákhoz, és keverjük össze. Hűtőszekrénybe tesszük. Ezután habosra keverjük őket a porcukorral, hogy sűrű keveréket kapjunk. Öntsön zselatint vízzel vagy forró kompóttal, és keverje addig, amíg fel nem oldódik.
4. lépés
Tegye a joghurtot egy tálba, és adja hozzá a zselatin oldatot. Jól összekeverni. Keverjük össze ezt az oldatot tejszínnel és keverjük össze. Fedje le a saláta tál alját krémes kocsonyás masszával. Tetejére tegyen néhány darab kekszet. Felváltva töltse meg az egész salátástálat. Fedjük le piskótával.
5. lépés
Helyezze a süteményt hideg helyre 6 órára. Ezután vegye ki az edényből. Fordítsa át és díszítse csokoládéval és tejszínhabbal.
