Ma nagyon gyors és finom pitét készítünk. Ez a torta gyermekkorból származik, mert gyerekként nagyanyám gyakran elkészítette nekünk. Ez a desszert bármilyen alkalomra tökéletes.
Szükséges
- A teszthez szüksége lesz:
- liszt - 500 g
- cukor - 200 g
- vaj - 100 g
- méz - 2 evőkanál. kanalak
- tojás - 2 db.
- szóda - 1 tk
- A krémhez:
- vaj - 300 g
- főtt sűrített tej - 1 doboz
- dió - 100 g
- csokoládé - 1 tábla
Utasítás
1. lépés
Tegye a vajat, a cukrot és a mézet egy fazékba, melegítse mindezt alacsony lángon, folyamatosan kevergetve 5-7 percig, amíg sima nem lesz, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá tojást és lisztet, és gyorsan keverjük össze, majd adjunk hozzá szódabikarbónát és keverjük még egy percig (úgy tűnhet, hogy nincs elég liszt, de ne tegyen többet, a meleg tészta sok lisztet szív fel és a tészta szorosnak bizonyul a felesleges lisztből).
2. lépés
Tegye a kész tésztát hűtőszekrénybe 20-30 percre. Ezután tegye ki a tésztát a serpenyőből, és gördítsen ki egy kövér sűrűt, amelyet 7-9 részre kell osztani, és ki kell nyújtani, hogy illeszkedjen a serpenyőbe. Tegyük a tésztát egy serpenyőbe, és melegítsük előmelegített sütőben 200 fokosra 3-5 percig, vegyük ki az edényt a sütőből, és amíg a torta forró, el kell távolítani, mert amikor kihűl, egyszerűen összeomlik. Helyezze a kérget egy tányérra, és vágja le a széleit. Ugyanezt kell tenni a többi sütemény esetében is, a díszeket nem dobjuk ki, akkor is hasznosak lesznek számunkra.
3. lépés
Amíg a sütemények hűlnek, térjünk rá a krémre.
A vajat szobahőmérsékleten tegye egy tálba, és keverővel habosra verje, majd tegye bele a főtt sűrített tejet, habozás nélkül. Tehát eljött a selejtjeink sora, az Ön számára megfelelő módon ledaráljuk őket, és dióval összekeverjük, előre turmixgépben ledarálva.
Tegye a kihűlt héjat egy edényre, kenje meg krémmel a második tetejére, és így hajtsa be az egész tortát. Kenje meg a torta felső rétegét és oldalait krémmel, és szórja meg reszelt csokoládéval, dióval apróra vágott maradékkal. A kész süteményt 6-8 órán át kell áztatni.
