A túró nagyon egészséges tejtermék. Nagy mennyiségű fehérjét, aminosavat, zsírt, kalciumot és sok más fontos elemet tartalmaz, amelyek szükségesek a test normális működéséhez. Ezért próbálja meg minél gyakrabban használni. Reggelire például illatos süteményt vagy túrós tekercset készíthet.
Túrós pite körtével és almával
A finom és finom reggeli desszert elkészítéséhez szüksége lesz:
- túró - 250 gramm;
- növényi olaj - 5 evőkanál;
- tej - 5 evőkanál;
- cukor a tésztához - 3 evőkanál;
- só - csipet;
- liszt - 300 gramm;
- szódabikarbóna - 1 teáskanál;
- vaníliás cukor - 1 tasak;
- körte - 3 gyümölcs;
- alma - 2 gyümölcs;
- cukor a töltelékhez - 2 evőkanál.
Dörzsölje át a túrót egy szitán, adjon hozzá tejet, növényi olajat, cukrot, vaníliás cukrot és sót. Keverje össze az összes hozzávalót.
Szitáljon lisztet, adjon hozzá szódabikarbónát és túrós pasztát, gyúrja össze a tésztát a pite számára. Porítsa meg az asztalt liszttel, és nyújtsa ki rajta a tésztát fél centiméter vastagságú rétegbe. Enyhén olajozza meg a tepsit, és tegye rá a túróréteget, vágja le a széleit az esetleges szabálytalanságok levágásával.
Öblítse le a körtét és az almát, törölje le és vágja ki a magokat magokkal. Vágja le a húst gyönyörű ékekre, és tegye a tésztára ösvényekben. Szórjon cukrot a gyümölcsszeletek tetejére.
20 percig sütjük a pitét 180-200 ° C hőmérsékleten, előmelegített sütőbe téve. Alul barnulni kell. A kész pitét mentalevelekkel díszíthetjük és reggelire teával vagy kakaóval tálalhatjuk.
Lavash tekercs
Gyorsan és ízletesen készíthet reggelire túrós tölteléket. Előkészítésükre szükséged lesz:
- vékony pitakenyér - 2 darab;
- túró - 200 gramm;
- kapor - 1 csomó;
- tojás - 1 darab;
- só;
- tejföl - 1 evőkanál;
- növényi olaj - 50 ml.
A túrós tekercsekhez a legjobb kész vékony pita kenyeret használni. Ebben az esetben nagyon kevés időbe telik a reggeli elkészítése. Csak a tölteléket kell elkészítenie, majd egy serpenyőben megsütjük a tekercseket.
A töltelékhez a túrót villával pépesítsük, a kaprot apróra vágjuk, a túrós masszához adjuk és mindent megsózzuk. A tojást felverjük a masszába, és a tölteléket simára keverjük.
Hajtson ki egy lap pita kenyeret, és vonja be tejföllel, majd tegye a túrós tölteléket és a kaprot az egyik szélére, és tekerje a pita kenyeret. Vágjuk 4 darabra, és mindegyiket növényi olajban sütjük mindkét oldalon. Fedje le az edényt fedéllel, így a pita több nedvességet szív be és lágyabbá válik, és az olaj nem fröccsen sütés közben.
Vertuta túróval
Ugyanazt a receptet lehet felhasználni túrós forgatásra. Abban különbözik az előzőtől, hogy a hengerelt pitakenyeret mély olajozott serpenyőbe kell helyezni, csigával csomagolva. A második pita kenyeret ki lehet rakni, folytatva az első körbefutását. Ezután öntsük a vertutára tojás és tej keverékével. A kitöltéshez szüksége van:
- nyers tojás - 3 darab;
- tejföl - 3 evőkanál.
Az edényt 45 percig sütjük. Sütés után ne rohanjon azonnal kivenni a vertuutut. Hagyja kihűlni a sütőben, majd a sütés kissé megpuhul, könnyebb lesz vágni, hogy eltávolítsa a formából.
