Dedikált a túró szerelmeseinek. Túrós keksz tejföllel, amely elolvad a szájában. Egy ilyen finomság 15-20 perc alatt elkészül. Egyszerű és hihetetlenül ízletes.
Szükséges
- - 125 gramm tejföl,
- - 200 gramm túró,
- - 15 gramm vaníliás cukor,
- - 100 gramm cukor vagy nádcukor,
- - 2 sárgája,
- - 250 gramm vaj,
- - 300 gramm liszt,
- - 10 gramm sütőpor,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Az átszitált lisztet összekeverjük cukorral, sütőporral és sóval. Adjunk hozzá vajdarabokat. Az olajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie. Adjunk hozzá két sárgáját és keverjük össze.
2. lépés
Hozzáadunk tejfölt (ízlés szerint zsírtartalom) és reszelt túrót, összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet. Formázzunk egy tésztát a tésztából, csomagoljuk egy tasakba vagy filmbe, tegyük hűvös helyre körülbelül egy órára.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
4. lépés
Ossza ketté a tésztát. Az első tésztadarabot tekerje egy rétegbe (kb. 5 mm vastag, de valamivel nagyobb). Vágja ki a cookie-kat egy cookie cutter vagy egy szokásos pohár segítségével. Tegye ugyanezt a teszt második részével.
5. lépés
Süsse a sütiket sütőlemezen (sütőpapíron) 15 perc alatt, amíg aranybarna nem lesz. Ha ropogósabb sütiket szeretne, meghosszabbíthatja a sütési időt. Tegye a kész sütiket egy tányérra, hagyja teljesen kihűlni és tálalja kedvenc italával (tea, tej, kompót).
