Élelmiszer vásárlása és a rezsi befizetése a jövedelmünk oroszlánrészét veszi igénybe. És ha nem tud sokat megtakarítani egy közös lakáson, akkor is érdemes megpróbálni ételt vásárolni. Ez nem azt jelenti, hogy a legalacsonyabb minőségű ételeket kell vásárolnia, csupán egy kis stratégiát kell kidolgoznia és szigorúan be kell tartania.
Télen nincs helyi paradicsom, uborka, padlizsán, karfiol, ezért ezeknek a termékeknek a beszerzését a lehető legkisebbre kell korlátozni. Alternatív megoldásként készíthet belőlük nyers darabokat, amikor a zöldségek nagyon olcsók. A fagyasztott karfiol vagy a cukkini kiválóan alkalmas zöldséges pörköltekhez, és a fagyasztott zöldségek íze egyáltalán nem romlik el. A friss zöldségeket fagyaszthatjuk, száríthatjuk vagy sózhatjuk későbbi felhasználás céljából, és akkor nem kell futni egy csomó petrezselyemért a legközelebbi áruházig. A közönséges burgonyából, sárgarépából, céklából és káposztából sokféle étel készíthető.
Gombóc, gombóc, palacsinta különféle töltelékkel - mindezt mindenhol eladják. És ha először egy termék ára alacsonynak tűnik, akkor kiszámíthatja, hogy mennyi hús van gombócban, és arra a következtetésre juthat, hogy a szelet, gombóc, húsgombóc, a zrazy ragasztása önmagában sokkal jövedelmezőbb. Kézzelfogható plusz az, hogy megteheti a jövő érdekében, majd szükség esetén csak megfagyasztva főzhet. Először is, a házi készítésű ételek sokkal finomabbak, másrészt a minőséghez kétség sem fér.
A kolbász minden második hűtőszekrényben van, főleg köretként vagy reggelire szendvics készítéséhez használják. Kiváló alternatíva lehet a főtt csirke, vékony szeletekre vágva, amelyet tésztával megsütve szendvicsre lehet tenni. A hal jó helyettesítő lenne; vannak nagyon olcsó fajták, például a pollock vagy a foltos tőkehal. Egyébként a heringet vagy a makrélát önmagában is meg lehet sózni, mindössze néhány óra alatt, csak a kívánt mértékű sózást, a késztermék ára pedig alacsonyabb.
Az élelmiszer-megtakarítás egyáltalán nem szégyen, ráadásul, amint a vizsgálatok kimutatták, a hajdinának 90 rubelért, és annak 35 rubelért nincs alapvető különbsége. Minden nagy szupermarket minden nap eladást és mindenféle akciót szervez, manapság nagyon kézzelfogható kedvezménnyel lehet élelmiszert vásárolni, a lényeg az, hogy ne kezdj el mindent megkaparintani, amire szükség van és felesleges, csak azért, mert olcsó.
Bármely feleség és háziasszony tudja, mennyi ételre van szükség egy-két napra, ezért nincs szükség nagyobb adag elkészítésére, kivéve, ha természetesen a vendégek érkezését tervezik. Mindig vannak olyan ételek, amelyek húsmaradványokat és kolbászt használnak, például hodgepodge vagy pizza.
