A diós almás pite eredeti, de nagyon ízletes és könnyen elkészíthető desszert, amely senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséged lesz:
1) Liszt - 250 gr.
2) Cukor - 200 gr.
3) Alma - 3 db.
4) Dió - 300 gr.
5) Vanillin - 0,5 teáskanál
6) Élesztő - 0,5 tk
7) Só - 0,5 tk
1. lépés
Először készítsük el a tésztát. A tojásokat összekeverjük a cukorral, és keverővel felverjük. A cukrot teljesen fel kell oldani.
2. lépés
Kombinálja a lisztet, a sót, az élesztőt és a vanillint egy nagy tálba. Hozzáadjuk a tojás és a cukor keverékét. Keverjen össze mindent finoman.
3. lépés
Apróra vágjuk a diót, és tepsire tesszük. Sütjük a diót 200 fokosra előmelegített sütőben 10 percig, időnként megfordítva. Amikor a dió aranybarna, vegye ki a sütőből, szórja meg sóval és hagyja kihűlni.
4. lépés
Közben meghámozzuk az almát és kockákra vágjuk. Keverje hozzá a diót és a gyümölcsöt a tésztához.
5. lépés
Sütőedényt kivajazunk vajjal, beleöntjük a tésztát és ellapítjuk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süsse a süteményt egy órán át, vagy amíg aranybarna nem lesz.
6. lépés
Almás diós pite kész! Kívánt esetben öntheti karamellás vagy csokoládé öntettel és megszórhatja dióval. Jó étvágyat kívánunk!
Hasznos tanácsok
Mielőtt kivenné a süteményt a sütőből, azt tanácsolom, hogy ellenőrizze, megfőtt-e. Ehhez vegyen egy fogpiszkálót, és helyezze a torta közepére. Ha maradt tészta, akkor érdemes még egy kicsit a sütőben tartani a sütést. Ha a fogpiszkáló száraz, akkor a pite készen áll.
