Ezek a finom muffinok tejföllel és friss almával készülnek. Ezt a desszertet karamellával és dióval (dió vagy pekándió) szolgálják fel - finom és gyönyörű is. Ezenkívül dekoratív gallyakkal is tálalhatók.
Szükséges
- - 2 csésze hámozott és kockákra vágott alma;
- - 400 g karamell;
- - 230 ml tejföl;
- - 2 csésze liszt;
- - egy pohár sült dió;
- - egy pohár cukor;
- - 2 nagy tojás;
- - 3 evőkanál. evőkanál nehéz tejszín;
- - sütőpor, vanília kivonat, vaj, szóda.
- Megszórásra:
- 1/3 csésze barna cukor
- - 1., 5. cikk evőkanál liszt, ugyanannyi vaj;
- - 1/4 teáskanál őrölt fahéj.
Utasítás
1. lépés
Készítsen port a jövőbeli muffinokhoz. Ehhez keverjünk össze lisztet, cukrot, fahéjat. A vajat kockákra vágjuk, száraz keverékbe tesszük, kézzel addig keverjük, amíg morzsák nem képződnek. Helyezze a porított edényeket a hűtőszekrénybe.
2. lépés
A tejfölt, a tojást, a cukrot, a vanília kivonatot keverővel keverjük össze.
3. lépés
Keverje össze külön a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport. Tegye ezt a keveréket a tejfölös masszába, keverje meg. Adjunk hozzá apróra vágott almát.
4. lépés
12 muffinformát kenjünk ki vajjal, töltsük meg a tészta 3/4-ét, szórjuk meg porporral.
5. lépés
Muffinokat sütünk 180 fokon 20 percig. Ezután tegye rácsra, hagyja lehűlni fél órán át.
6. lépés
A mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a krémes karamellát, és szobahőmérsékleten hagyjuk a karamellát besűrűsödni.
7. lépés
A muffinokat fejjel lefelé mártogassuk karamellába, szórjuk meg sült dióval. Tegyen muffint pergamen szalvétára, karamellával felfelé. Díszítő gallyakkal díszítheti a csemegét muffinokba helyezve.
