Aligha senki sem sértődik meg, ha minden dekoráció nélkül édes süteményt tesz az asztalra. De miért hagyja ki egy ilyen jó alkalmat, hogy megmutassa fantáziáját? Hívd meg őket, hogy díszítsék családod tortáját vagy tortáját, és az ünnepi hangulat lesz a jutalmad az erőfeszítéseidért. És természetesen egy finom és gyönyörű pite.
Szükséges
-
- Az első recept:
- tejszín 30%;
- porcukor;
- csokoládé szirup;
- gyümölcsszirup;
- kulináris fecskendő tartozékkészlettel.
- A második recepthez:
- porcukor - 250 gramm;
- tojásfehérje - 1 darab;
- Liszt;
- dekoratív cukrászsütemény.
- A harmadik recepthez:
- vaj - 100 gramm;
- sűrített tej - 5 evőkanál;
- kandírozott gyümölcs;
- csokoládé chips;
- kulináris fecskendő.
Utasítás
1. lépés
A savanyú gyümölcsökkel és bogyókkal töltött nyitott tortákat tejszínhabbal, csokoládéval és gyümölcsszirupokkal díszíthetjük. Természetesen, ha nagyon hiányzik az idő, használhat kész tejszínhabot is egy spray-palackból, de ezek gyorsan elveszítik formájukat, és csak gyors körítésre alkalmasak tálalás előtt. Hűtsük le a tejszínt, adjuk hozzá ízlés szerint a porcukrot, és keverővel keverjük meg maximális sebességgel, majd göndör fúvókákkal ellátott fecskendővel öntsük a tejszínt a pitére. A krémet egy műanyag zacskóba helyezheti, levághatja annak sarkát, és finoman nyomja a krémet a tortára. Tetejére tegyen néhány vékony csokoládét vagy gyümölcsszirupot.
2. lépés
A zárt édes süteményeket porcukorral díszíthetjük. Elkészítéséhez válassza le a fehéret a sárgájáról, hűtse le és dörzsölje meg porcukorral. Adjunk hozzá egy csipet lisztet, keverjük össze a cukormázat, és tegyük a kész tortára. A habot a tetejére színes cukrászati szórással szórjuk meg.
3. lépés
Ha kicsit álmodozol, teljesen átalakíthatsz egy finom, de nem különösebben szép megjelenésű pitét vajkrémmel, kandírozott gyümölcsökkel és csokoládéforgáccsal. A vaj elkészítéséhez vágja apróra az illat nélküli vajat, és szobahőmérsékleten áztassa, amíg meg nem puhul. Habverje meg a vajat és a sűrített tejet, és díszítse a süteményt krémmel úgy, hogy kinyomja a főzőfecskendőből. Kis gyakorlással a finom fecskendőfúvóka segítségével írhat valamit a tortára, a nagy kandírozott gyümölcsöt több darabra vágja, és a krémbe ragassza. A torta sokkal érdekesebbnek tűnik, ha különböző színű kandírozott gyümölcsöket vásárol. Adjon hozzá néhány csokoládé szirupot, ha kívánja. Reszelj le egy csokit, és szórj csokoládé chipset a tortára. Tálalás előtt hűtsük le a tortát.
