Ez a hagyományos olasz étel elnyerte az emberek szívét a világ minden tájáról. Nem meglepő, mert a pizza sokféle kedvenc étel mellett elkészíthető. Ennek az ételnek a legegyszerűbb receptje lehetővé teszi, hogy mindössze 10 perc alatt elkészítsen egy pizzát - ez remek lehetőség a váratlan vendégek számára.
Pizza kész tésztából készült sajttal
Természetesen a házi tésztából készült pizza jobban ízlik, azonban amikor nincs idő elkészíteni, használhat egy boltból származó terméket. Ha szereti a vastag és vastag pizzát, vásároljon élesztő tésztát, ha vékony - pelyhes. Ahhoz, hogy egy sajtpizzát készítsen ennek a receptnek megfelelően, szüksége lesz:
- 350 g kész tészta;
- 3 közepes méretű paradicsom;
- ½ csokor bazsalikom;
- 1 evőkanál. egy kanál petrezselyem;
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- 100 g kecskesajt;
- 100 g parmezán;
- 150 g mozzarella;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Ebben a receptben bármilyen más sajtot is használhat, például Adyghe, suluguni vagy camembert.
A kész tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztja. Mossa meg a paradicsomot, szórja meg forrásban lévő vízzel és hámozza meg. Ezután vágja apró kockákra, és tegye össze a csészévé fejlődött lével. Ízlés szerint kevés sóval ízesítsük, ízesítsük kedvenc fűszereivel, adjunk hozzájuk olívaolajat és keverjük össze.
Húzza ki a tésztát a kívánt méretű vékony rétegbe, tegye tepsibe vagy olívaolajjal kikent tűzálló edénybe. Kenje meg a tésztát főtt paradicsommártással, szórja meg petrezselyemmel és bazsalikommal. A tetejére mozzarella szeleteket kell tenni, összetörni a kecskesajtot és megszórni parmezán sajttal. Tegye 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, amíg a sajt megolvad - ez legfeljebb 7-8 percet vesz igénybe.
Gyors házi pizza
Ezzel a recepttel nagyon gyorsan elkészítheti a tésztát. A fő feltétel az, hogy kivételesen meleg víz hozzáadásával kell főznie, hogy rugalmasabbnak bizonyuljon.
Hozzávalók a tésztához:
- 350 g liszt sütőporral;
- 150 ml víz;
- 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- egy csipet só.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 2-3 paradicsom;
- 1 evőkanál. egy kanál bazsalikomos zöld;
- 100 g szalonna vagy bármilyen kolbász;
- 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- 5 szelet mozzarella;
- 50 g parmezán;
- 4 uborka;
- 6 olajbogyó.
Keverje össze a lisztet vízzel egy keverőben, adjon hozzá olívaolajat és sót. Gyúrjuk össze a tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet vagy lisztet. Lágynak, rugalmasnak kell lennie, de nem ragaszkodik a kezéhez. Hagyja a tésztát kissé pihenni a műanyag burkolat alatt, tekerje vékony rétegbe, és tegye egy olívaolajjal kikent serpenyőbe. Helyezze a tésztát egy serpenyőbe alacsony hőfokon.
Ezáltal a pizza még gyorsabban főz a sütőben.
Amíg a tészta alja barnul, kenje meg olívaolajjal, tegyen paradicsomszeleteket, szalonnaszeleteket, apróra vágott uborkát, olívabogyót és mozzarellát. Megszórjuk bazsalikommal és parmezánnal. Ezután tegye jól fűtött sütőbe 7-10 percre, és állítsa grill módra.
