Noha a multikonyha minden évben egyre népszerűbb, az ételek főzéséhez még mindig nincs sok recept. Felveszem a svéd húsgombókat a receptbankjába.
Szükséges
- - növényi olaj - 1 evőkanál;
- - vaj - 2 evőkanál;
- - elavult fehér kenyér - 2 szelet;
- - tojás - 1 db;
- - darált sertés és marhahús - 800 g;
- - nagy hagyma - 1 db;
- - só;
- - bors;
- - fűszerek.
- A szószhoz:
- - tejszín 33% - 5 evőkanál;
- - csirkehúsleves - 400 ml;
- - liszt - 2 evőkanál;
- - kapor.
Utasítás
1. lépés
Az elavult fehér kenyér szeleteit apróra vágja, és turmixgéppel őrölje meg.
2. lépés
Tegyen egy evőkanál vajat a multicooker tálba, és olvassa fel. Ezután öntse a növényi olajat ugyanoda. Sütjük a nagyméretű, apróra vágott hagymát "Searing" módban, amíg aranybarnára nem vált, vagyis 5-8 percig.
3. lépés
Adja hozzá a sült hagymát a kész sertéshúshoz és darált marhahúshoz, valamint egy nyers csirketojást, sót, turmixgéppel apróra vágott fehér kenyeret, borsot és bármilyen választott fűszert. Keverjen össze mindent, ahogy kell. A képződött masszát kb. 30-40 percig mozgassa oldalra.
4. lépés
A kapott darált húsból formázzuk a húsgombókat, amelynek átmérője körülbelül 5-6 centiméter. Helyezze őket a multivízes tálba, miután megolvasztotta a maradék vajat. Főzd meg az edényt mindkét oldalon a „Browning” beállítással 3 percig. Ezen eljárás során ne felejtse el lefedni a multicookert fedéllel.
5. lépés
Helyezze a kész húsgombókat egy üres tálba. A főétel megsütése után megmaradt zsírban 1-2 percig sütjük a búzalisztet, folyamatos keverés mellett.
6. lépés
Ezután csirkehúslevest adunk a lassú tűzhelyben sült liszthez. Kis adagokban adja meg, közben folyamatosan keverje a kialakult masszát. Ezután öntsük oda a tejszínt. A kapott keveréket 4-5 percig főzzük a húsgombóccal megegyező üzemmódban.
7. lépés
A multicooker kikapcsolása után tegye a húsgombókat a kapott szószba.
8. lépés
Főzzük meg az edényt, miután további 20 percig beállítottuk az „Újramelegítés” programot. A svéd húsgombók készen állnak!
