A finom és kielégítő étel elkészítése három fogás előkészítésével jár. Lehet saláta köretnek vagy egyszerűen külön ételként. A saláták serkentik az étvágyat. Egy meleg ételnek jelen kell lennie. Előnyösen a hús, mivel a hús táplálkozási tulajdonságokkal gazdagodik, erőt és energiát ad a testnek. Milyen vacsora finom desszert nélkül. De a desszertnek könnyűnek kell lennie, mert ha az ebéd túl kiadós, akkor előfordulhat, hogy a desszertet nem érinti meg.
Szükséges
-
- 2 adag salátához:
- sovány sonka - 150 g
- hagyma - 1 db
- diómag - 6 db.
- mandula - 3 evőkanál
- Brazil dió - 6 darab
- citromlé - 1 evőkanál
- könnyű majonéz - 2 evőkanál
- só
- bors ízlés szerint;
- hús összetevői:
- marhahús - 700 g
- burgonya - 4 darab
- hagyma - 1db
- kaliforniai paprika - 2 darab
- kapor
- apróra vágott petrezselyem - 1 csomó
- tejföl - 200 g
- vaj - 4 evőkanál
- só
- bors - ízlés szerint
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- desszertként 2 adag:
- aszalt szilva - 1 pohár
- méz - 2 evőkanál
- krém - 1 pohár
- vaníliás cukor - 1 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel, szórjuk meg citromlével, és hagyjuk 15 percig. Vágjuk kockákra a sonkát. Vágjon nagy diót, és egy kicsit törje össze. Az elkészített hagymát összekeverjük sonkával, dióval, sóval, borssal, és majonézzel ízesítjük. Díszítsük magokkal, ha szükséges.
2. lépés
Alaposan mossa meg a húst, szárítsa meg, vágja apró darabokra, és sütje (7-10 perc) növényi olajban aranybarnára. A burgonyát meghámozzuk, darabokra vágjuk. Ugyanezt tegye a paprikával is. A megpucolt hagymát karikára vágjuk. Négy agyagedénybe tegyen egy teáskanál vajat, húsdarabokat, hagymát, paprikát, burgonyát, petrezselymet, sót és borsot ízlés szerint. A tetejét tejföllel, meghintjük kaporral, letakarva 30-40 percre előmelegített sütőbe tesszük. A kész sültet kissé hűtsük le, és tálaljuk.
3. lépés
Oldja fel a mézet egy pohár vízben, öntsön egy fazékba és forralja fel, engedje le az aszalt szilvát 2 percig. Ezután távolítsa el a szárított gyümölcsöket, és öntsön rá tejfölt, vaníliás cukorral felvert. Szükség szerint eperrel díszíthetjük.
