Nem mindig lehet sok időt fordítani a főzésre. De még akkor is, ha csak fél óra áll rendelkezésére, a finom ebéd elkészítése mikrohullámú sütő nélkül sem lesz nehéz.
Szükséges
-
- hús - 300 g;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- cipó - 2 darab;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj.
- Köretnek:
- hajdina - 1 pohár;
- víz - 2 pohár;
- só ízlés szerint;
- vaj.
Utasítás
1. lépés
Ha ebédre tart egy kis darab húst, akkor az első és a második fogást is főzheti belőle - csak hozzá kell adnia néhány zöldséget. Nem számít, milyen húst használ, a lényeg az, hogy előre friss vagy felolvasztott legyen. Tehát mossa meg a húst és vágja apróra (ez gyorsabban megsüti). Öntsön vizet egy serpenyőbe, és hagyja felforrni. Helyezze a húst egy serpenyőbe, és főzze félig (kb. Húsz perc).
2. lépés
Menjen át egy pohár hajdina, alaposan öblítse le. Két pohárral felöntjük forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön, fedővel lefedve főzzük tizenöt percig.
3. lépés
Amíg a húsleves készül, hámozzon meg három vagy négy burgonyát, egy kis hagymát és a sárgarépát.
4. lépés
Saute a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben illat nélküli növényi olaj. Pár kockára vágott kenyérszeletet külön megpirítunk.
5. lépés
Adja hozzá a szeletelt burgonyát a húsos edénybe. Hagyja körülbelül tíz percig forralni. Ezután adjuk hozzá a sütést a leveshez. Fűszerezzük gyógynövényekkel.
6. lépés
Vegye le a hajdina zabkását a tűzhelyről. Nyitás nélkül hagyja állni további tizenöt percig. Ezután sózzuk meg, és adjunk hozzá egy darab vajat, keverjük össze.
7. lépés
A fennmaradó idő alatt teát főzhet.
8. lépés
Távolítsa el a húst a levesből, szórja meg fűszerekkel, és hajdina körettel tálalja.
9. lépés
Öntsük a levest tálakba. Megszórjuk pirított krutonnal.
