A ribizli és a túró kiváló termékkombináció, amely nem hagy közömböset az édesszájúak közül. Önmagában a név étvágyat, otthonos légkört és barátságosságot vált ki. A pite elkészíthető egy ünnepi vacsorához.
Szükséges
- - 150 g vaj;
- - 150 cukor;
- - 300 g liszt;
- - 1 evőkanál. sütőpor;
- Töltéshez:
- - 100 g cukor;
- - 2 tojás;
- - 1 teáskanál vanillin;
- - 3 evőkanál. ribizli;
- - 2 tojás;
- - 250 g túró.
Utasítás
1. lépés
Először az olvasztott vajat cukorral és sütőporral gyúrjuk össze. Az olajnak apró darabokra kell szétesni. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet és gyúrja össze a tésztát. Rugalmasnak kell lennie, ehhez kis fizikai erőfeszítéseket kell tennie.
2. lépés
Ezután alaposan felverjük a tojásokat, adjunk hozzá cukrot, túrót és vanillint. Jobb keverőt használni, mint egy szokásos villát, hogy a töltelék egyenletes és csomók nélkül maradjon.
3. lépés
Kenje meg a formát növényi olajjal, fedje le az alját az elkészített tészta felével, majd tegye a túrós tölteléket. Óvatosan fedje le a túrót a maradék tésztával, és szórjon meg friss bogyókat.
4. lépés
200 fokos sütőbe tesszük, kb 30-35 percig sütjük, és kész a pite.
