Úgy tűnik, hogy a mai boltokban rengeteg termék van, akit meglephet a hétköznapi burgonya. De miután a javasolt recept szerint főtt burgonyát, büszkén teheti fel az ünnepi asztalra, és annak ellenére, hogy nagyon kevés időt és erőfeszítést fordít a főzésre.
Hozzávalók:
- Burgonya - 2 db.
- Sonka - 30 g
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 szál
- Tejföl - 30 g
- Majoránna - 3 levél
- Petrezselyem
- Só
- Őrölt bors
- Vaj - 10 g
- Olívaolaj - 1 nagy kanál
Készítmény:
- A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A sonkát reszeljük le.
- Ezután folytatjuk a burgonya előkészítését, levágjuk róla a fedelet hossza mentén, körülbelül 1 cm vastagsággal. A közepét gondosan kivágjuk a burgonya nagy részéből, jobb ezt egy speciális késsel megtenni zöldségek hámozásához. A kimenet egyfajta krumplihajó.
- Készítsük el a tölteléket. Az apróra vágott hagymát egy előmelegített serpenyőbe küldjük olívaolajjal, és gyönyörű arany kéregig sütjük. Amikor a hagyma majdnem kész, reszelt sonkát adunk hozzá, körülbelül 2 percig. Kísérletezhet a töltelékkel, és megtalálhatja az Ön számára megfelelőt.
- Térjünk át a szószra. Az elkészített tejfölbe apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát tegyen, a fokhagymán áttéve. Só és bors ízlés szerint.
- Ezután a mártást hűtőszekrénybe küldjük, így jól telített a gyógynövények és fűszerek aromájával.
- A burgonyát forró serpenyőben minden oldalról aranybarnára sütik, fedéllel együtt.
- Ezután minden burgonyát kissé meg kell sózni és töltelékkel tölteni, felönteni a mártással. Fedje le a burgonya csónakot fedéllel és csomagolja fóliába.
- Minden burgonyát külön csomagolunk. A sütőt 180 fokra melegítjük, és a burgonyát 20 percig küldjük bele.
- 20 perc múlva a burgonya készen áll, és csak az asztalon kell tálalnia, gyógynövényekkel díszítve.
