A csokoládé muffinok finomak, a csokoládé meglepetés muffinok pedig még finomabbak! Örömmel szeretteit ezzel a csodálatos és hihetetlenül finom finomsággal. Biztosan tetszeni fognak a meglepetésnek egy túrós töltelék formájában.
Szükséges
- - vaj - 120 g;
- - cukor - 150 g;
- - kakaó - 50 g;
- - liszt - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - tojás - 1 db;
- - vaníliás cukor - 10 g;
- - sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
- - szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
- - só - 0,25 teáskanál.
- Töltéshez:
- - túró - 150 g;
- - nádcukor - 2 evőkanál;
- - tojás - 1 db;
- - kókusz pehely - 80 g;
- - burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
- Díszítésre:
- - fehér csokoládé - 70 g;
- - tejszín - 1 evőkanál;
- - cukros cukrászdíszek - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Miután a túrót a csomagból egy meglehetősen mély tálba tette, keverje össze a következő összetevőkkel: nádcukorral és nyers csirke tojással. Jól dörzsölje meg a keveréket, majd adjon hozzá kókuszreszeléket és burgonyakeményítőt. Keverjen össze mindent rendesen, vagyis simára.
2. lépés
A kialakult tömegből formáljon kerek figurákat, amelyek mérete pontosan megegyezik a dió méretével. Helyezze őket egy lapos pohárra, és tegye a fagyasztóba legalább 20 percre.
3. lépés
Addig keverje össze egy laza tálba a következőket: sütőpor, azaz sütőpor, búzaliszt, kakaópor, szódabikarbóna és só. Keverje össze az összes hozzávalót megfelelően.
4. lépés
A vajjal tegye a következőket: tartsa szobahőmérsékleten, puhítsa meg, majd keverje össze granulált cukorral és vaníliás cukorral. Az elegyet addig keverjük, amíg a hozzáadott összetevők teljesen fel nem oldódnak. Ezután adjuk hozzá a csirketojást. Miután a masszát keverővel felvertük, egyenként adjunk hozzá kefirt vagy száraz lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát a csokoládé meglepetés muffinokhoz.
5. lépés
Szilikon muffinokat veszünk sütéshez, mindegyikbe tegyünk először egy evőkanálnyi kapott tésztát, majd kissé megnyomva a fagyasztott túrós és kókuszos golyókat. Erre a masszára tegyen egy evőkanál tésztát.
6. lépés
A leendő csokoládé muffinokat meglepetéssel sütjük a sütőben, amelynek hőmérséklete 180 fok, 25-30 percig.
7. lépés
Marad csak a kész pékáruk díszítése olvasztott csokoládé és tejszín keverékével. Meglepetés csokoládé muffinok készen állnak!
